一位來自草原設計師詮釋的真誠與質樸——吉姆餐廳

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「我是來自草原的孩子，我不知道什麼是對什麼是錯，但我知道都是正確答案，我更知道只有真誠和質樸讓我踏實。」《吉姆餐廳》是以歌手趙雷第二張專輯中的一首歌命名。歌中的「吉姆餐廳」是我們常去的一家不起眼的穆斯林小館兒，那兒有媽媽味道。「吉姆」在回語里是媽媽的意思。

餐廳外觀

《吉姆餐廳》專輯封面是一棵樹，它代表成長、生命、真實的紮根於大地上，巧合的是項目場地內也同樣有一顆這樣的樹，我們將其保留並圍繞它展開設計，外立面的夯土牆像是從地面生長出來一樣，維合著庭院將人們聚集到一起，低矮的入口只有低頭才能進入，象徵著謙遜與謙卑，坐在院子里樹下的矮凳上可以丟掉沉重與虛偽，留下的是真誠和質樸。

院子圍繞大樹展開設計

蹲坐是人類野餐時的本能姿勢，這種「非正式」的用餐姿勢，讓人放鬆，進而拉近用餐者間的關係。蹲坐的視角，則給予用餐者看到平時忽視的「低維度」世界。

蹲坐的院落就餐形式

西側大面積落地窗，提供了室內良好的自然採光，室外大面積綠植為用餐者提供了更多視覺的樂趣。一層座位以舞台為中心向周圍漣漪狀散開，有的三五成群，有的隱蔽獨立，使每組座位都有其客人的專屬性。舞台部分設計較為靈活，觀眾可以進入或坐或站，讓人與音樂自然。

一層座位以舞台為中心向周圍漣漪狀散開

西側大面積落地窗提供了室內良好的自然採光

靈活的舞台設計讓觀眾可以進入或坐或站

一層通往二層的挑空樓梯，為了不佔用有限的室內空間，將樓梯延展到室外，搭接覆以框架形式雨棚，不僅滿足了功能上的需求，採用半透的陽光板在視覺上降低了樓梯的重量，使其變的輕盈而透明，讓客人的視線集中在舞台上。增進動線流暢性，以雕塑感的形式隱於空間中。進出中模糊了室內外空間，讓庭院與室內更緊密的連在了一起。

挑空樓梯延展到室外減少了對室內空間的佔用

半透的陽光板在視覺上降低了樓梯的重量/樓梯間

二層空間

翻板座椅細部

餐廳與夜晚

一層平面圖

二層平面圖

剖面圖

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