奶粉沖調後為什麼有時候有大量泡沫，有時候沒泡沫？

奶粉衝出來有泡泡恰恰說明是好奶粉。如果是沒有泡泡的奶粉是加了消泡劑，是添加了化學物質，不好的。我兒子喝的美國原裝進口的奶粉也有泡泡，這是因為這個奶粉中添加的優質蛋白質——乳清蛋白所產生的正常現象。這個奶粉不僅含有優質蛋白質，口感和配方都接近母乳，對寶寶腸胃刺激小，寶寶很容易消化和吸收的。而且DHA含量還很高，對寶寶的智力和視力發育非常好。所以說選擇了好奶粉可以放心給寶寶食用的，沒有任何副作用。這就象我們平常在家調雞蛋時一樣，雞蛋打開時，你不用器具攪拌，它不會產生泡泡。但如果你用器具不斷的攪拌它，就會看到有很多泡泡起來，這就是雞蛋里的乳清蛋白，泡泡多，證明裡面所含的乳清蛋白高。

有的奶粉里添加益生元組合，其中的乳清蛋白，益生元組合在沖調時很容易出現泡沫。尤其沖調時，奶瓶搖晃後，會有泡沫產生，這是正常現象。因此沖調時應注意方法，可適當減少泡沫。沖調奶粉時，一定要先放40度左右的丌水，再放奶粉。奶粉放入後靜置少許時間，粉沉入水中後，用手腕旋轉奶瓶。這樣，就不會產生大量的泡沫。這些泡沫既不影響質量，也不會影響寶寶的吸收。

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