駐英推漢——孔子學院鄒老師的英國日記
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星期一
2017年12月
聖誕大餐
在英國，聖誕節是親朋好友歡聚的日子，是一年之中最重大的節日，類似中國人過春節。為了迎接這一天的到來，人們很早就開始選購禮物、準備美食、裝飾聖誕樹，忙得不亦樂乎。
這個當地人其樂融融的日子裡，我卻感到身處異鄉的孤獨。汪老師特別善解人意，邀請我和同事們一起到她家共度聖誕，讓我切實體驗了一把西式家庭如何度過這一浪漫而溫馨的節日。
去汪老師家之前，我了解了會有哪些客人，為每個人準備了一份適合的禮物，還買了一些包裝盒和紙，精心包裝好每一份禮物。因為，這是約定俗成的做法，每個人都有禮物，而且，禮物要包裝好，當然，禮物不需要特別貴重，重要的是用心，能讓收到禮物的人驚喜。
適逢Coral到我家來玩，Coral是我在培訓時認識的漢辦老師，我們都是孤身異鄉，像姐妹一樣要好。在徵求汪老師的同意後，Coral也作為我的家人一起參加。中午一點，我們一路有說有笑地向汪老師家裡進發，很快就到了。一進家門，便感受到了濃郁的聖誕氛圍：窗戶上纏繞著一閃一閃的聖誕小燈，壁爐旁擺放著一棵一人來高的聖誕樹，樹上掛滿了五顏六色的綵球、冬青樹漿果和其他小飾品，樹下了擺滿了包裝好的禮物。汪老師告訴我說，他這次擺放的聖誕樹是剛剛在院子里砍伐的新鮮的松樹，還能聞到它清新的松香。
接下來的時間，劉老師一家也到了，大家暢聊了一下午，不知不覺夜幕已降臨，聖誕大餐即將到來。
Starter是西班牙火腿和麵包片配白葡萄酒，前菜是烤三文魚，烤火雞是傳統主食。熱氣騰騰的火雞是聖誕節必備的食物，吃烤火雞時，配上了土豆、胡蘿蔔和紅葡萄酒，非常美味。除了這些，Buttered Sprouts也是非常受歡迎的一道配菜。Sprout學名甘藍，看起來就像小型的洋白菜，外面塗上新鮮的橄欖油，味道很贊！餐後甜點，汪老師的老公為我們烹制了水果派和布丁，威士忌斟在布丁上，然後點燃，浪漫極了！柔和的酒香和微甜的美食，融入口中，愈品愈濃。
幾個朋友聚在一起，在家悠悠地喝著酒，聊著這一年經歷的事兒，絕對是一件無比溫暖的事兒。聖誕節最興奮的要屬孩子了，他們玩著捉迷藏，跳著、笑著……
晚飯後，所有人開始拆禮物。汪老師為每個人都精心準備了一大堆禮物，最感動的是Coral也一樣得到了很多禮物，我們拆禮物的時候幸福地想掉眼淚。
從白天吃到晚上的聖誕宴註定終生難忘，吃這種有儀式感的大餐往往要消化好久，難忘的經歷，難忘的聖誕節！
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星期三
2017年12月
雪霽天晴的布里斯托
清晨，踏著英國的第二場雪，懷著一絲對天氣的憂慮，我們還是義無反顧地前往布里斯托。到達目的地時，已經經歷了從惡劣到舒適幾乎所有的天氣，才兩個小時，天就已經放晴了。用google map導航，步行十分鐘就到了在airbnb預訂的民宿，房間乾淨，陽光正好，放下行李，我們就開始漫遊布里斯託了。
三個女人，雪霽天晴，沒有攻略，隨性隨心。看見美景就拍照，聞到美味就下馬，愜意得就像英國的天氣一樣自由、一樣淘氣。
布里斯托是自中世紀起已是一個重要的商業港口，地位一度僅次於倫敦，直到1780年代才被利物浦、曼徹斯特、伯明翰超過。現今的布里斯托乃英國重要的航天、高科技及金融貿易中心，擁有一個國際機場。全市有兩所大學，布里斯託大學和西英格蘭大學。
在ST. MERY教堂里安靜地坐了半晌，然後，我們沿著河走，一路上的彩色房子和彩色小艇襯著粉藍色的天空倒映在河面上。草地上沒融化的冰就像星星點燈，汽車頂著雪在路上穿行，彷彿一團團棉花糖，可愛極了！在公園巧遇救護直升機執行任務，雖然我知道這在中國也不稀罕，但是親眼所見還是很新奇，忍不住問當地人，這個需要付費嗎？他們告訴我，這是國家醫療系統的服務，免費的。只是我詫異，城市不大，交通不堵，用救護車應該足夠，何必如此大動干戈呢？大概這個急救確實爭分奪秒吧！
從海港到山頂，一路向上爬坡，我們經過了布里斯託大學、布里斯託大教堂和博物館、藝術館，感覺英國的每一個城市貌似都有可以俯瞰全城的小山，非常喜歡登上山吹風的感覺。不知不覺就來到了克里夫頓弔橋（Clifton Suspension Bridge），這座橋是石頭砌成的，是世界上最早的大跨徑懸索橋之一，開通於1864年，總長度達412米，遠遠望去真的讓人感嘆人類的智慧和能力，站在高大宏偉的橋上可以俯瞰整個Avon河谷，唯有震撼二字足以形容。
布里斯托的夜景同樣好看，M Shed旁邊的一處廣場，坐在摩天輪可以俯瞰港口夜景，一排排掛燈和星星一樣亮。海港也是美食城，ZAZA BAZAAR、The Stable，Pither&Piano和East Asia Food都止不住我們的口水。劉老師忍不住感嘆說，來英國之前，想像著各種艱難和吃不慣，到了英國才知道，其實每天都是在撐死的路上！
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星期五
2017年12月
徜徉巴斯
抵達巴斯（Bath）時，房東Helen已經在火車站等我們了。她用小車載我們回家，一路經過埃文河谷和幾個小村莊，滿眼的綠色一直延伸到夕陽盡頭。巴斯號稱「英國最乾淨的小城」，蜂蜜色的房舍和喬治王時代的建築讓人聯想起簡奧斯汀小說里的景象。過了四點半，天就全黑了，夜色中的巴斯，由於沒有燈光的污染，星星便更亮了。
第二天睡到自然醒，我們坐上公交車去「羅馬浴場（Roman Baths）」。話說英國的公交車真是很貴啊，十幾分鐘的距離車票就是3磅，差不多是國內的十倍啊！
巴斯又稱溫泉小城，這當然與「羅馬浴場」有著千絲萬縷的聯繫。公元一世紀，羅馬入侵不列顛，為當地的優美風光和天然溫泉所動，他們放下了征服的刀劍，修建起了一批豪華浴池和神廟，並盡情享受與自然共融的生活。
今天我們所見到的泉水也許是一萬年前從頭而降的雨水，據說有病的人只要在神殿睡一覺，然後告訴牧師夢境，牧師就會根據你的夢開處方治病。當然，如今的浴室遺址已經改造成了博物館，池水因日光照射呈現了氧化後的翠綠色，已經不適合洗浴了，但是，我們還可以看到當年的泉水加熱設備，想像當年人們洗浴的盛大場面。
浴場旁邊是巴斯修道院（Bath Abbey），因其雄偉的彩繪玻璃和巨大的扇形天花板聞名。修道院外的庭院上有街頭藝人在表演，我們忍不住坐在寒風中陶醉了一陣子。
步行十幾分鐘，就可以到城邊的皇家新月樓（Royal Crescent），這是由三十幢房子連接形成新月形的弧型建築，在新月樓前彎彎的街道走一走，能夠真實感受王族的雍容氣勢。
「巨石陣」是英國的象徵之一，也是我們的英語教科書封面，因此，我們一直有一個心愿，就是到這個由幾十塊巨大的石柱塊排成的幾個同心圓去打個卡。
巨石陣距離巴斯火車站一個小時左右的車程，於是我們提前一天預約好35磅半日游。來到這裡親眼看見神奇的石頭主軸線與夏至早上初升的太陽方位對應，還有兩塊石頭的連線則指向了冬至日落的方向。
這到底是天文台還是墓地或祭祀場地，青銅器時代人類到底如何搬運、雕塑和豎立這些巨石，至今仍是有待探索的大問號，神秘感也是巨石陣吸引全世界遊客的魅力之源。
最後，在埃文河上的普爾特尼三拱橋逛一逛橋兩側的精緻小店，衣物飾品，帶走幾樣，於是心滿意足。巴斯坐擁古迹、溫泉和慵懶的步調，又揉搓著都市的時髦，簡直是詩意旅行的勝地！
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星期一
2018年1月
冰島——去外星散個步
冰島（Iceland）是歐洲唯一通過意譯翻譯成中文的國家名稱，這是一塊遊離於北歐大陸之外的島國，位於北緯64-66度，是地球最北邊的國家，俗稱「北極圈的門檻」。
從倫敦飛過來，大約三小時，抵達海邊的機場之後，驅車前往酒店，地理景觀開始明顯變化，靠海岸公路旁偶有小漁村，進入內陸後，公路兩旁非常荒涼，一望無際的火山融岩上長滿苔鮮植物，像是大地鋪上一層軟軟的地毯。
全國近三分之一的人生活在首都雷克雅未克，全世界緯度最高的首都，是冰島最大的港口城市，西面臨海，北面和東面被高山環繞。Reykyavik（雷克雅未克）在冰島語中即「冒煙的」（Reykya）的「港灣」（vik），因為這裡到處是地熱冒出的蒸汽。城市在港灣南部，寧靜安詳，絲毫看不出地下就是不停涌動的岩漿。
我們入住的維京人酒店坐落在海灣大道上，這裡的「Sun Voyager」（太陽航海者）雕塑建於1990年。建築師Jón Gunnar árnason,，為紀念雷克雅未克建城200周年而立。因為它的樣子比較像一個「Vikings」（維京人，即北歐海盜）的海盜船，而冰島的先民大多是維京人，所以Sun Voyager雕像又常常被人稱為「維京船」。事實上，建築師想塑造的是一艘他在夢中乘坐過的船。在夢中，幾百年前，他和冰島的先民們（他認為不是維京人，而是蒙古人的一個部落）從遙遠的東方而來，一路向西，歷盡千辛萬苦，追趕太陽，直至世界的邊緣，太陽落下的地方冰島，才停下來。
清晨坐汽車出門時，天黑漆漆的。看到地面上的白色煙霧流動，這是被風吹起的雪，雪花在路面流動看起來很美，實際上很危險，說明路面很滑風很大，感覺汽車被風吹得搖搖晃晃的。這裡的日照時間非常寶貴，上午11:18分太陽從東南邊升起，保持遠遠的矮矮的照著雪原，過來幾個小時，下午3:45分太陽就從西南方向落下了。
首都的中國駐冰島大使館是我們國家在金融危機時買下的雷克雅未克最好的地段最大的房子，頓時讓我驕傲。城市高處，Hallgrímskirkja哈爾格林姆斯路德派大教堂，是冰島最高的建築物之一。教堂建築歷經41年，終於在1986年建成，是雷克雅未克的又一地標。教堂正面好像一架巨大的飛機，指向天際。牆面酷似火山爆發後形成的玄武岩柱狀節理，和冰島的火山地貌向契合。這個教堂的現代風格影響了以後冰島甚至世界的很多新建路德派簡約風教堂。
Blue Lagoon藍湖溫泉坐落在機場到雷克雅未克的必經之路。高達240攝氏度的高壓泉水從地下湧出，首先通過地熱發電站發電，同時為附近的城市提供生活用熱水。剩餘的廢水無法回收利用，在地面形成了一個瀉湖，即藍湖「Blue Lagoon」。藍湖水富含硅酸鹽和硫化物，顏色呈淺藍色，據說有各種療效，尤其是治療皮膚病方面。
冰島連自來水是甜的，這是冰川水流過火山岩自然凈化變得非常乾淨，水下可見度三百米，跟陸地空氣中沒有差別，礦物質豐富，所以冰島沒有自來水廠。
由黃金瀑布、間歇噴泉、及議會國家公園組成了冰島著名的黃金圈之旅。Strokkur Geyser間歇噴泉。在火山活動較多的地方，通常都有或多或少的地熱噴口或溫泉。間歇噴泉則相對少見。地層中的水通過地殼的裂縫直接通到千米深的地下，遇到岩漿或熱岩石後高壓水氣化，衝出地面，即形成地熱噴泉。世界上最著名的間歇噴泉當屬美國的黃石國家公園。不過在發現美洲大陸之前，冰島的間歇泉Geyser就早已被歐洲人所熟知。冰島語Geyser也成為世界上所有間歇泉的名稱。
在壯麗的奇景中徒步，讓人感到置身於在另外一個星球。冰島是歐亞大陸板塊和北美大陸板塊在大西洋中間的海底分開，以每年大約2厘米的速度緩慢地向兩側運動，形成了一個巨大的海底裂縫。由於不停的火山噴發，這個裂縫的北部，接近北極圈的地方，逐漸露出海面，形成了冰島。可以說，整個冰島即是一個巨大的火山。
我幸運的撿到一顆冰島地圖形狀的火山石，火山石是一種神奇的石頭，是火山爆發後由火山玻璃、礦物與氣泡形成的非常珍貴的多孔形石材，火山石中含有幾十種礦物質和微量元素，無輻射而具有遠紅外磁波，在無情的火山爆發過後，時隔上萬年，人類才越來越發現它的可貴之處。2010年冰島南部的Eyjafjalla火山噴發火山灰籠罩了整個歐洲大陸西部數周之久，據說這也是英國人不喜歡冰島的原因。
到冰島看極光當然是我最大的夢想。選擇了極光指數最高的晚上，我們在午夜的狂野中等了整整三個小時，可是極光始終沒有出現，從北極吹過來的冰風，讓我不敢把手拿出來拍照，當地人說低於55公斤的人可能被風吹走，蘋果手機也被凍得自行關了機。只能放棄，自我安慰，也許極光在魅惑我們下次再來追尋她吧！
然而，就在我們即將離開冰島的最後一天晚上，戲劇性的一幕出現了！當汽車行駛在回酒店的路上，突然，司機告訴我們，在車前方十一點鐘方向發現極光，於是好心的司機立即調轉車頭往郊外開。在那裡，連月亮也好心地躲到雲層後面，給我們提供一個無光的適於觀測的黑夜。頓時，夜空成了極光和星星的世界！啊！綠色的飛舞的極光！啊！大大的金星！射手座！北斗七星！……從來沒有跟宇宙這麼親近，冰島給我太多驚喜了！
冰島之行，完美！
作者：孔子學院鄒碩
感謝英國倫敦大學教育學院孔子學院鄒老師的分享
出處：榜樣網GETOP（ID：bygetop）
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