存活至今的「活化石」史前鯊魚

皺鰓鯊是鯊魚中最原始的一種，有「活化石」之稱。皺鰓鯊因其頭部有帶有褶皺的鰓裂而得名，因其外型鰻魚相似，故又名「擬鰻鮫」。一般生活在海底1500米左右。儘管外型似鰻，這種鯊魚卻擁有300顆、超過25排的銳利牙齒，一看就是兇猛的海中捕食者。

皺鰓鯊體長1.5米左右，體鰻形。鰓孔6對。和普通鯊魚不同，皺鰓鯊的嘴不在下方，而在前方，吻極短。上下頜牙同形。每牙具3個長齒尖，屬枝牙型，有基板似化石異棘類的牙齒。皺鰓鯊的樣子很像約在4億年前出現的鯊的祖先——枝齒鯊。

皺鰓鯊身體兩側有六條鰓裂，鰓間隔延長而褶皺，且相互覆蓋，所以命名為皺鰓鯊。皺鰓鯊鰓裂之所以比其他鯊魚多，很可能是因為他們大多棲息於深海環境，而深海環境的氧氣濃度比較低，因此需要比較多的鰓裂來進行氣體交換。

皺鰓鯊以魚類和其他鯊魚為食，其下頜開合靈活，能夠將獵物整個吞下。皺鰓鯊滿口的三角牙證明皺鰓鯊是兇猛的捕食者，皺鰓鯊的牙齒也像針頭一樣。皺鰓鯊主要吃食其他鯊魚、魷魚和硬骨魚。它們也吃從海水上層沉下來的腐肉。

皺鰓鯊妊娠期長且繁殖和生產率低，種群數量十分稀少。其本身具有重要的生態價值，已列入中國物種紅色名錄和世界自然保護聯盟瀕危物種銳利牙齒紅色名錄。

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