怎麼吃減肥餐才能控制卡路里的攝入，簡單易做，又營養的減肥餐！

減肥餐在食材的選擇上，會很注重多樣性。

主要肉類食材： 雞胸肉，牛肉，蝦仁，三文魚，鱈魚。

主要蔬菜食材：生菜，黃瓜，雞蛋，西蘭花，萵苣，各種菇類，A菜，空心菜，冬瓜，胡蘿蔔，豆類等蔬菜。（土豆，藕，山藥，南瓜這些含有澱粉稍微偏高的食材會用的很少，基本不怎麼吃，但偶爾會做土豆泥在早上吃，或者蒸個紅薯紫薯）

其他食材：希臘酸奶，脫脂牛奶，麥片。

水果：火龍果，獼猴桃，蘋果，葡萄，柚子、草莓，藍莓，樹莓等各種莓類水果。（這些都糖分偏低，很甜的水果還是建議少吃一點吧，畢竟糖分高，尤其是晚上。）

圖片example在後面，但前面想說的是：

不要成天吃素不要晚上不吃！平衡膳食，合理進食！ 低鹽少油！

早餐可以多吃富含膳食纖維的吐司（全麥），、蛋白質（豆製品，奶製品，雞蛋，肉類）、有益脂肪（堅果類），以及富含維生素和礦物質的果蔬。

午餐的食材選擇性更廣，但主食以糙米，五穀雜糧，小米等為主，麵食的話，我只吃意麵。各種肉類，果蔬吃起來。

晚餐食材可以參考早餐吃。但我晚上不吃肉。

因為一天的活動主要從中午開始，所以一般做breakfast，brunch，lunch比較多。

下面是平時做的，往後面翻更精彩。

2個溫泉蛋+水煮萵苣葉+2顆小番茄+牛奶

溫泉蛋做飯：鍋內燒水，等到鍋內水開始像冒魚泡一樣，有很多白色水煮的時候，打蛋下去，中小火煮，溏心蛋就時間稍微短一些，喜歡熟的就煮久一點。

這好像是減肥第三天吃的，全是水煮菜 蝦仁可以撒胡椒在上面會更好吃。

晚上吃水果比較多，還有希臘酸奶加麥片。 晚餐和早餐一般差異不大，吃的差不多～

這是中午吃的，水煮白菜+無油煎雞胸肉+黑咖啡

雞胸肉做法：先用黑胡椒，孜然，鹽，生抽腌制一下，大於15分鐘。 我一般習慣提前一晚腌制好放冰箱，第二天直接做，這樣會比較入味。

然後雞肉上塗抹生粉，這樣煎出來的肉才不會很柴 。

熱鍋，等鍋熱後，開小火，放雞肉下去直接煎，不用放油。用鍋蓋蓋著，聽到噼里啪啦嘶啦的聲音後，打開蓋子翻一面繼續煎，等到兩邊顏色變金黃後，差不多瘦了。

知乎真的是太難傳圖了。。。

後期吃的就更豐盛一些了。

左上：獼猴桃吐司 （吐司上加希臘酸奶，再放獼猴桃）

番茄雞蛋盅 1/3處切番茄，裡面果肉掏出來，打個蛋進去，加鹽。

左下：吐司煎蛋，雞肉培根，土豆泥

右上：土豆泥，煙熏三文魚吐司。（超市買的即食的煙熏三文魚）

右下： 黃瓜雞蛋餅+希臘酸奶。 （小火煎！）

左上：香蕉吐司+紫薯（吐司上塗抹酸奶，放香蕉上去，紫薯蒸好後剝皮，最後撒燕麥）

左下：很中式的三明治+煙熏三文魚 （吐司里有煎蛋，切了幾片豆乾炒了下，黃瓜）

右上：雞蛋餅+獼猴桃吐司 （雞蛋打發後，放入青菜末和番茄末，放平底鍋攤餅。）

右下：還是三明治。。。。 我喜歡吃三明治哈哈哈 這個裡面也是三文魚的，加了生菜。

這是午餐

左上：番茄蝦仁義大利面

左下：青豆牛肉燒

右上：香烤三文魚青豆泥

右下：迷迭香紅酒烤牛扒+香煎蝦仁

這四個菜都是少鹽少油的，做法也都真的很簡單，20分鐘可以搞定一個菜！

如果有需要問做法的，評論區問吧～我再回，懶得打字了～哈哈哈

這次只是減肥餐中的一小部分，吃的很豐盛～瘦的很開心～

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