鯰魚是世界上最髒的魚，那麼它究竟臟在哪裡？僅僅是因為它生活在淤泥里嗎

鯰魚，學名鯰魚，又稱作鬍子鰱、粘魚、塘虱魚、生仔魚。此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，並有滋陰養血、補中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產後食療滋補的必選食物。

雖然鯰魚營養豐富，但是鯰魚生性喜腥臭，大多靠生活泔水、動物雜碎和病死雞鴨為生。鯰魚很臟嗎？鯰魚到底臟不臟？

在全國其他地方，多次發現過用泔水或動物屍體、內臟餵養鯰魚的信息。鯰魚本身就愛吃這種腐爛變質的東西，人工養殖的鯰魚大都是在這種環境中長大的。

鯰魚的生命力很頑強，在很骯髒的環境都能生存，比如城市臭水溝。有人稱鯰魚臟是因為它的內臟，既然它能在人的排泄物里生存，有的魚農故意用人或豬的排泄物喂它們。長期生活在惡劣的環境中，鯰魚的體內容易堆積有毒物質，如重金屬等，無論經過怎樣的高溫烹飪都無法消除。

這種說法比較容易得到消費者的認同，因為「垃圾鯰魚」與「垃圾豬」有著頗多相似之處：都是以腐爛變質的物品為食，都生活在常人無法想像的惡劣環境中，都因很強的適應能力而有著貌似健康的外表。但是，「垃圾豬」的危害已有定論，腐爛變質食物中的有害物質極易在豬的體內沉積，一旦被人食用會造成巨大的健康威脅，這種肉是萬萬不能吃的。

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