春節美食系列：步步「糕」升，祝福各位來年步步高升

還有幾天，就是春節了，這個日子裡，我先祝各位新年快樂了。這幾天都是在忙著春節的美食啊，不知道各位小夥伴們有沒有這樣的煩惱呢？不知道春節該做些什麼好吃的東西，來招待客人。不要緊，今天就教大家做一些好意頭，又好吃的美食吧。

今天教大家做的美食叫步步「糕」升，名字是不是很好聽呢？

食材與調料：糯米粉500克 粘米粉300克 片糖360克。

製作：

1、片糖加入一碗水煮成糖漿，放涼備用；

2、將糯米粉和粘米粉拌勻，加入涼糖漿揉成粉團（糖漿不夠可以加涼開水）；

3、準備蒸碟，刷上食用油，放入揉好的糖年糕，輕輕按壓均勻，表面再刷上一層薄薄的食用油，靜置十分鐘；

4、準備蒸鍋，放入足夠的乾淨水，放入糖年糕，扣蓋大火燒開轉小中火蒸至熟透（約五十分鐘，用筷子戳沒粘連就代表熟了）；

5、起蓋，將年糕放置溫涼，切成自己喜歡的形狀（也可以煎 炸 炒著吃），即可享用！

好了，各位小夥伴們，你們學會了嗎？感覺去做一下，給親朋好友們嘗一嘗。

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