10分鐘搞定的超快手早餐，假期賴床也要好好吃早飯噢！
春節假期是不是又賴床啦～反正有那麼多好吃的，就把早餐午餐攢在一起吃了？別問我是怎麼知道的，因為小果兒也是這樣。但這樣確實對身體很不好，早餐還是要吃的，而且要好好地吃～
怕早上起床做飯又麻煩又耽誤時間？別擔心，小果兒今天帶來了幾款好做的美味快手早餐，讓你即使賴床也能好好吃早飯～
1
香蔥雞蛋餅
by 小米554
·主料·
高筋麵粉｜100克
雞蛋｜2個
·輔料·
水｜220克
鹽｜適量
油｜適量
香蔥末｜適量
·做法·
1.高筋麵粉加水調至無顆粒狀，加入雞蛋、鹽、香蔥末、油攪拌均勻，麵糊就做好了。
2.鍋熱後轉小火，離火，用湯勺舀一勺麵糊到鍋里後迅速轉動鍋子，攤成圓形。（麵粉糊里的麵粉會沉澱，每次舀麵糊時拿勺子攪拌一下。）
3.翻面，烘至兩面微微焦黃，雞蛋餅就做好了。
4.這個是甜味的奶香雞蛋餅麵糊：麵粉100g，水的2/3換成牛奶，加適量煉乳或者白砂糖，蔥和鹽去掉，油還是要放的，甜味雞蛋餅麵糊就做好了。
5.鍋燒熱後攤成兩面金黃即可。
小貼士
1. 麵糊稀一點比較容易攤成平整的餅。
2. 不同品牌的麵粉吸水性不同，水量只是大概，需要看情況增減。
3. 麵糊里加油比不加油的做法省油，油少更健康，還不容易粘鍋。
4. 用湯勺舀麵糊，能保證每次的量一致，餅的大小厚度也一致，成形比較美觀。
2
紫菜蛋花湯
by 晴安
·主料·
野生紫菜｜1片
土雞蛋｜2個
·輔料·
香蔥｜1根
鹽｜3克
食用油｜1茶匙
·做法·
1.干紫菜用清水泡15分鐘，撈起瀝干水份備用。
2.將雞蛋去殼，準備好蔥花。
3.熱鍋，倒入適量清水、油、鹽，待水開後放入紫菜。
4.紫菜燒開後3分鐘，將雞蛋徐徐倒入鍋內。將蛋黃挑破變成蛋花，20秒即可起鍋。
5.喜歡蔥的話在起鍋後撒上蔥花就可以啦！
3
蔥油拌面
by 蕾拉REIRA
·主料·
細麵條｜200克
小蔥｜100克
·輔料·
生抽｜1湯匙
老抽｜1/2湯匙
鹽｜1/2茶匙
糖｜1/2茶匙
清湯｜3湯匙
食用油｜適量
·做法·
1.將材料全部備齊。
2.選用較細的蔥，洗凈切成長段。
3.鍋中加4大勺油燒熱，下小蔥段。
4.保持中火煎炸，煎至小蔥顏色漸漸焦黃，直至蔥枝焦枯即可關火。
5.面碗中放入生抽、老抽、鹽、白糖調勻，將蔥油倒入拌勻。
6.麵條煮熟，撈出放入碗中，拌勻即可。
4
火腿雞蛋三明治
by 小米554
·主料·
切片麵包｜2片
火腿片｜2片
乳酪片｜1片
雞蛋｜1個
·輔料·
油｜半鍋鏟
沙拉醬｜適量
·做法·
1.麵包片切去四邊。
2.煎一個荷包蛋，用鍋里殘留的油把火腿片也稍稍煎一下。
3.麵包片上擠適量沙拉醬，放一片火腿片。
4.放上乳酪片、荷包蛋、火腿片，再擠上適量沙拉醬，蓋上麵包片。
5.用牙籤固定麵包片，對角切開即可。
5
芒果綜合蔬果汁
by Tella陳珊珊
·主料·
芒果｜1/2個
橙子｜1個
黃瓜｜1根
胡蘿蔔｜1/2根
·做法·
1.芒果、橙子去皮切塊。
2.黃瓜和胡蘿蔔洗凈切塊。
3.放入榨汁機中榨成汁即可。
點擊閱讀原文，還有更多假期快手早餐的做法
或在公眾號對話框輸入菜品名
會有做法自動回復給你哦
更多美食做法請點擊
豆果美食點菜台 | 你想吃的，都在這裡
·-----往期回顧-----·
年夜飯開胃神器！超好吃的冷盤了解一下！
沒有冷盤不成席～
牛軋糖、曲奇、雪花酥...春節自製手工小零食！
讓你的廚藝震驚親朋好友～
只需一口電飯鍋，春節肉菜簡單做！
太好吃了吧！
點擊「閱讀原文」查看更多快手早餐的做法
TAG:豆果美食 |