外地人吃不慣的閩南傳統婚宴,真的有那麼豪華嗎?
天下
02-12
前菜,也是第一道菜,通常都是拼盤,開胃的,如圖所示有海蜇皮,鹵豬舌頭,章魚,去骨鳳爪等,吃不來的人覺得很重口味。
清蒸鱸魚,清淡鮮香,味道不錯。
沙魚芥菜湯,好吧,我是第一次聽說這種魚,還誤以為是鯊魚呢。
螃蟹蒸糯米飯,這道感覺挺家常的,即使在其他地區也經常吃的到。
叫不出名字,類似烤肉,用生菜包住炸酥的三層肉吃掉,有點油膩,不適合多吃。
龍蝦蒸粉絲,也是閩南一帶的風格,畢竟靠海邊,海鮮多。
豬肚筍片湯,怎麼說呢,沒有吃過這種湯,感覺搭配的很不習慣。
清蒸大蝦,超簡單的做法,我一眼看穿。
我文盲了,這個青菜經常在菜市場見到,但是不記得叫什麼,哪位大俠指點下?另外說下,整個流程下來總算是吃到一盤青菜了。
聽說這道是閩南必做的宴會菜,糖醋澆魚,很出名的,不過我還是不太習慣裡面加酸筍,怪怪的。


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