不生病的智慧2：夜宵，粗糧，葷腥不宜多吃
1不要常吃夜宵，現在年輕人的夜生活十分豐富，看足球，聊天，上網等等，夜宵成為三餐之外的第四餐，尤其受年輕人喜愛的是燒烤和啤酒，這樣的生活看似愜意，實際上是在透支健康。
夜宵吃完後很快就會睡覺，但是飯後的4到5小時是人體的排鈣高峰，當排鈣高峰期到來時，人已經上床入睡，尿液便滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉澱下來形成小晶體。久而久之，逐漸擴大形成結石。夜宵後，胃，腸，肝，膽，胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，並擴散到大腦皮層其他部位，誘發失眠。理想的夜宵食物應易消化，含熱量低，具有豐富的維生素和蛋白質等。倘若工作結束吃夜宵，應吃些菜粥，蛋花湯，混沌之類。這些食物既可以補充身體所需的營養又不會加重腸胃負擔。若吃過夜宵仍需進行工作，則可按晚餐的營養標準進行選擇。
2吃粗糧不易過多，粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度，增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度。降低患高血壓，糖尿病，肥胖症和心腦血管疾病的風險。
纖維素有助於抵抗胃癌，腸癌，乳腺癌，潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們即要多吃，又不宜吃多，因為粗糧吃多也有壞處。需要特別注意的人群有孕婦，高血壓患者，正在服用精神類藥物的患者。以25------35歲的人群為例，粗糧吃多的話，會影響人體機能對蛋白質，無機鹽以及某些微量元素的嘆收。長期過度食用粗糧，還會影響吸收，使人體缺乏許多基本都營養元素。膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，，它可以降低某些降血脂葯和精神病葯的藥效。粗糧和細糧搭配起來吃，既有粗糧的健康功效，又有細糧的好口感。每天吃粗糧最合適的量是50克，也就是1量左右，小孩和老人應適當減少。我們一直提倡多吃粗糧是因為城市居民基本不吃或很少吃粗糧。粗糧中的纖維素需要有充足的水分做後盾，才能保證腸道的正常工作哦。
3吃葷要小心，需要注意的人群有糖尿病，高血壓，高血脂症患者。通風患者，心腦血管疾病患者，肥胖人群，中老年人等。葷菜就是人們常說的雞鴨魚肉等肉類食品，這些食品吃多了，可能會對身體造成潛在的危害。葷菜中含有大量的飽和脂肪酸，這些脂肪酸進入人體後，不但不容易在血液中形成一種黏附於血管壁的低密度脂蛋白，而且多餘的脂肪又極易在皮下定居，導致人肥胖。動物脂肪如膽固醇在人體內不易分解，會逐漸沉積在血管上。隨著年齡的增長，血管內徑會越來越小，血液流通也越來越困難，容易出現動脈硬化。由於血液流通不暢，心臟被迫更加努力地壓送血液，從而大大加重了心臟的負擔，導致高血壓，中風等心腦血管疾病。肉食中最突出的廢物之一是尿素和尿酸，為了排泄這些有害物質，人體腎臟要加倍工作。隨著年齡的增長，當腎臟開始老化貨早衰時，尿酸將得不到有效的排泄，並在全身各處積存。它們會被肌肉吸收，不久還會硬化和結晶。當這種現象發生在關節處時，將患通風，關節炎和風濕病，當它們侵害神經系統時，將患神經炎及坐骨神經痛。
在日常生活中要改變錯誤的飲食習慣，一葷兩素是科學的飲食方式。小編會每天分享一篇日常養生之道哦，請關注小編，謝謝大家。祝大家身體健康，萬事如意。
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