美國人吃海鮮:凌晨4點排隊買熟海鮮,龍蝦螃蟹只賣3至7美元!
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相信去過美國的人都知道,美國的海鮮絕對是很便宜的。移民美國的朋友發的朋友圈,龍蝦、牛扒都比漢堡便宜,千真萬確哦,美國的海鮮類的確是很便宜,而且又新鮮。
每周七天早上6時開門的小漁船市場,全年售賣新鮮打撈的各式魚類,周六、周日僅售應季販售的鮮活螃蟹、海膽、龍蝦、海參、珊瑚蝦,吸引各地喜好海鮮的民眾大排長龍。有時一個小時內螃蟹、海膽就被搶光,所以很多人一般會在清晨4時半就從家出發,5時到市場排隊還算靠前。
兩美元一磅(一磅大約1斤不到)的石蟹、16元一磅的珊瑚蝦、六元至十元的新鮮龍利、紅斑都比市場上便宜很多,五元一個的海膽更是新鮮。
但不是那麼多人都會在早上起早去排隊買海鮮的,所以大多數人會選擇去超市買海鮮,因為在美國是沒有菜市場的(估計只有唐人街會有),美國超市很細分,比如海鮮就會在食品超市,而且美國人的超市賣海鮮有個特點就是都是處理好的肉類冰鮮,只有華人開的超市才會看到活物。
價格有便宜有貴,市區裡面普通的食品超市價格相對會貴些。而郊區的那些量販式超市價格就相對便宜,適合大量買入了。
在市區safeway超市拍的蟹,從來沒見過活蟹生蟹,都是處理好煮熟的,美國人更喜歡吃蟹柳。這隻蟹賣16.18美金,但是會員價是12.94美金。美國人很講求會員制,價格差別挺大的。
雖然蟹不多,但是蝦挺多的,他們喜歡把蝦頭去掉再賣,美國的計價單位是磅(1磅大約是一斤不到),大家看看價格就好了。龍蝦也去了頭,賣7.99美金一磅。
上面這個是美國人開的超市,接下來帶大家去一家華人開的連鎖超市,應該是美國第一大華人超市了。裡面就有很多海鮮了。
種類多很多,華人超市有很多特價時段,很多蝦蟹都會賣3到7美金一磅。而且這裡是唯一可以看到活海鮮的地方。
還有量販式超市,裡面同樣有超多的海鮮賣。去頭黑虎蝦,14.99美金一磅。
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