關於咖啡機外觀改裝那點兒事

首先放幾張近年來相當火熱的幾張圖：

（飛機噴氣發動機改造的咖啡機）

（電腦主機改造的咖啡機）

（汽車引擎改造的咖啡機）

這些圖片，咖啡狂熱愛好者們應該或多或少都見過。在咖啡早已成為時尚風潮的今天，各大品牌都在爭相跨界合作，設計師們的鬼點子層出不窮，於是有了這些外形怪趣的咖啡機。

創意推動人類進步，設計師合理利用廢棄配件加以改造，既環保又創新，給傳統享用咖啡的生活方式賦予了新的概念。不過這類全球限量的獨家設計，普通消費群眾們看看就好了，隔著屏幕彷彿都能聞到經費在燃燒的味道。

你是否試過在咖啡館裡遇到過設計特別的咖啡機（也許是外觀更吸引人眼球，也許是哪裡的部件配置好像不一樣），詢問館主品牌型號後回家搜索，卻發現只能找到相似款，找不到完全一模一樣的咖啡機。沒錯，那是經過定製改裝的咖啡機，是根據買家個人需求和喜好在原基礎上做設計改動的產品，所以你當然在某寶網搜不到一樣的咖啡機。在凡事講究包裝的今天，咖啡機也配合著自家的品牌個性化；在追求「人機合一」的技術層面，咖啡師們也從各個方面去摸索實驗著。

我們今天就來聊聊關於咖啡機改裝這個話題。

改裝並不是新鮮事，在其他行業一直存在著，最常見做改裝的行業就是車和電子產品。改裝既有改變設備原來結構、裝置的意思，也有改變包裝、裝束等意思。所以，咖啡機改裝分為性能改裝和外觀改裝。

今天我們先來了解一些外觀改裝的定製咖啡機例子。

外觀改裝

1.關鍵字：風格主題、品牌印象

例子：藍瓶子咖啡

藍瓶子咖啡館以藍色、白色、灰色、冷金屬等色係為主打主題基調，室內裝潢也比較規則和簡潔。咖啡機的外觀改裝上並沒有做得很花里胡哨，只是簡單地配合店裡風格選用了互相輝映的色彩，加上了自己店品牌的Logo。大方、自然、舒服又讓人印象深刻，具有標識性的同時又不俗氣。非常適合咖啡連鎖品牌的改裝概念。

例子：%咖啡館

%arabica咖啡館也是一家精品咖啡連鎖店，不知道讀者是否有留意過%arabica的咖啡館一般都開在哪兒？目前有11家分店，最受華人歡迎的就是香港愉景灣的兩家分店（面朝大海）和開在京都的東山、嵐山（背山面水）的兩家分店。2018年據說還要進駐上海租界、美國領事館、土耳其風情區。%arabica的選址基本都在風景非常好的地方，想要更寬廣地欣賞美景，就需要各種落地玻璃、高框架，所以店內的裝潢風格也是極具透視性、現代性，室內硬體主要也是以居家、明朗的風格為主調，於是他們的咖啡機也定製得如此符合品牌主題。

2.關鍵字：特殊材料、製造質感

（1）經典木藝、傢具工匠

其實在國內，定製咖啡機很早就有這項服務了。但是因為國內的咖啡消費水平相較於其他行業來說還有待發展，大部分開咖啡店的人如果不是狂熱愛好者或者土豪的話，一般不會選擇定製外觀太複雜的咖啡機。而此時，木板的材料就成為了改裝愛好者的首選，因為耐用、好看、材料易尋找。不同樹的木板紋路是不一樣的，當然，顏色也會不一樣。耐用就一定都很耐用，主要是看機主對木材的喜好和改裝的預算。不過，自從雕刻藝術和噴漆藝術也被運用上了以後，木板的品類就有了更多選擇講究。

（圖片來自上海澳帝焙公司-專業定製改裝服務商）

（細節拆解）

（2）玻璃板、亞格力板

最早被使用玻璃板製造透視工業風的咖啡機應該就是La marzocco的gs3了，gs3本來是黑色的側板，身材嬌小的單頭咖啡機，在咖啡館內並不佔位置，如果特意做顏色烤漆，未必會成為一大亮點。但是透視風格剛好塑造了一種現代工業風，反而逼格瞬間就上來了。現在走在上海街頭，但凡使用La marzocco的gs3咖啡機的店，大部分都是做了側板的透視定製，這一改裝案例可謂是經典型號的經典改裝印象了。後來又因為玻璃板的笨重和危險性，設計師們推崇以亞格力板代替玻璃板材質，運用於咖啡機定製。而後，便越來越多透視風格的咖啡機定製湧現市場。

（3）改變刻板、顏色影響質感

高端土豪金，亮麗、搶眼、還能照鏡子，尤其吸引那些排場隊伍買咖啡百無聊賴補妝的妹紙...

啞光磨砂黑，低調奢華，極富穩重成熟感。還帶有機車復古的元素在裡面。

純白的小清新，搭配乾淨俏皮的玫瑰金，這組顏色既改變了Mini原本不鏽鋼板方方正正的刻板印象，還讓人更加註意定製的細節、咖啡製作的細節。非常適合網紅店或者快閃店。

（這裡要科普一下：很多人都疑惑，玫瑰金不是金色嗎？可是明明看起來是粉紅色啊？這裡的玫瑰金，是指有玫瑰色的金屬色，就是圖中的樣子啦！所以別再說蘋果騙了你的錢喔~）

地中海風格最能融合木質和暗色系的藍。

3.關鍵字：獨創造型、腦洞設計

一直覺得設計是很偉大的事情。人類通過勞動改造世界，創造文明，創造物質財富和精神財富，而最基礎、最主要的創造活動是造物。設計便是造物活動進行預先的計劃，但是往往設計的神奇之處就是在於可以把任何造物活動變得理所當然。

除了以上經典例子的改裝，還有同時具備增加功能和美化外觀的改裝，比如加裝咖啡師燈、改裝咖啡機按鍵。為了省事，也有把廣告屏嵌到咖啡機外殼的設計。（聽說在桌面咖啡機還沒被發明的時候，還曾有人把Mini版的桌面洗杯器裝到咖啡機的去水盤上。）

咖啡機改裝是行業玩家的一項談資，是技術人才的能力體現之一，正如改裝汽車、樂器、音響設備等，所有新產品的誕生，都源於最初一顆不安現狀、勇於嘗試的心，正因為有著這些資深玩家的「貪玩」，今天我們才有機會看到有液晶屏幕、智能系統、藍牙介面.....的咖啡機設計。

但是說到底，咖啡機終究是人類的使用產品，我們可以改裝咖啡機以配合更好的咖啡出品，或者特殊目的和效果，但是想要真正做好每一杯咖啡，咖啡師才是關鍵。除了必須具備的知識理論和操作經驗，咖啡師本身的思考也格外重要。如果換一台咖啡機就不知道要怎麼做咖啡，咖啡師又憑什麼稱為咖啡師呢？能以「師」冠名，必具「師」之實。不論是設備生產商還是咖啡師，衷心希望大家都能夠努力實現自己心中的「師」吧。

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