多種維生素及礦物質補充劑的是是非非
多種維生素及礦物質產品有許多種名字，分別包括多種維生素或單一維生素；製造商會選擇維生素和礦物質及其他成分，結合其數量價格因素將它們添加到產品中。
市面上種類繁多的多種維生素及礦物質補充劑中：
每日補充劑——包含了人體所需的所有或大多數維生素與礦物質，絕大多數產品在維生素和礦物質的含量上都接近於推薦量。
強效MVM——劑量通常是每天兩片甚至更多。
專用補充劑——如專門用於增強表現力、增強活力、控制體重或提高抵抗力的產品。這些產品中通常會添加草藥和其他成分（如紫錐花和氨基葡萄糖），當然也含有維生素和礦物質。
營養素的推薦攝取量因年齡、性別而異，產品標籤註明了每日百分比值，就能夠據此達到每日營養攝入量。
調查顯示有超過三分之一的美國人都在服用MVM補充劑，其中每四個孩子中就有一個在服一種MVM補充劑，但青少年很少服用。成人期到71歲之間的人有40%都服用MVM，通常是女性、老年人、受過良好教育、高收入、飲食健康、體態輕盈者；美國西部地區的人通常也會服用。吸煙者及某些民族和種族團體（如非裔美國人、西班牙裔、美洲原住民）很少服用MVM。
服用MVM補充劑對健康的好處
增加營養攝入量。服用MVM能增加營養攝入，如果不能從食物中獲取足夠的維生素和礦物質，就可以服用MVM幫助達到推薦攝入量；但補充MVM可能會讓身體中某些營養元素超標，如鐵、維生素A、鋅、煙酸以及葉酸。特別是那些還同時使用了其他產品的人尤其容易超標。另外，有些服用MVM的人比不服用的人會消耗更多來自食物的維生素和礦物質，MVM對無法從單一飲食中獲得足夠營養的人有效，但這些人卻幾乎從來不吃MVM。
增強體質，預防慢性病。患有某些疾病的人服用特定MVM是有幫助的。一項研究表明，一些高劑量維生素和礦物質配方用於一些老年性黃斑變性患者，能夠減緩其視力下降的問題。儘管一些研究表明，MVM補充劑可能會降低某些男性患癌症的風險，但多數研究表明，服用MVM補充劑的正常人患癌症、心臟病或糖尿病的幾率並不低。就目前的研究來看，不推薦也不反對使用MVM補充劑來保持健康。
注意
維生素和礦物質補充劑種類繁雜，製造商可以隨意組合，而研究過程中通常用的是不同產品，就很難將其結果進行對比，從而對MVM是否有益健康知之甚少。因此，研究人員很難研究出維生素和礦物質的組合是否會影響健康。此外，由於飲食和生活方式比較健康的人更傾向於服用膳食補充劑，就很難看出MVM在他們身上的效用。
不能用維生素和礦物質補充劑取代各種天然食物，因為食物提供的不僅僅是維生素和礦物質，還有纖維及其他有益健康的成分。那些無法從食物中獲取足夠維生素和礦物質的人，如吃低熱量食物、食慾不佳、忌口（如嚴格的素食者和純素食者）可以考慮服用MVM，醫護人員也會向某些病人推薦各種MVM。
維生素和礦物質補充劑對於某些人是非常好的，例如：
備孕女性每天需要補充400微克葉酸，以降低新生嬰兒大腦和脊柱缺陷的風險；還應根據醫生的建議服用補鐵產品，產前MVM就可以達到補鐵效果。
母乳餵養、半母乳餵養、每天喝不到一升強化維生素D嬰兒配方奶或牛奶的非母乳餵養嬰兒，每天需要服用400國際單位維生素D補充劑。
絕經後的女性服用鈣和維生素D 補充劑可以增強骨骼健康，降低骨折風險。
年齡超過50歲的人，很難從天然食物中吸收足夠的維生素B12，可以通過吃強化食品或膳食補充劑的方式來補充。
服用基礎的MVM 對身體並不會造成危害，但如果吃過多強化食品、飲品（如添加維生素和礦物質的穀類是食品及飲料）或膳食補充劑，就要防止維生素和礦物質過量。要特別注意：
孕婦維生素A超標會增加胎兒先天畸形的風險。
吸煙者或曾吸煙者應避免服用含有大量β-胡蘿蔔素和維生素A 的MVM，因為會增加患癌症的風險。
成年男性和絕經後的婦女除非經醫生診斷缺鐵，否則不可服用含18毫克及以上的MVM；因為身體的吸收量超過了身體的消耗量，鐵就會在身體的組織或器官中（如肝臟和心臟）囤積，並且會對身體造成傷害。
補鐵劑是導致6歲以下兒童中毒的主要原因，所以要將含有鐵成分的產品放置在兒童接觸不到的地方。
服用MVM的量控制在推薦範圍內就很少與藥物相互作用，但如果正在服用抗凝血藥物如華法令阻凝劑，那麼在服用含有維生素K的MVM之前一定要告訴醫護人員；因為維生素K會降低藥物的療效，而醫生會根據你平時從食物和補充劑中攝入的維生素K的量來計算藥物計量。
選擇MVM之前應先和醫生確認是否需要補充MVM，或哪種適合你，還要特別注意：
要考慮基礎MVM中營養素的最大含量，所有維生素和礦物質都不能超過日推薦量。
MVM的含鈣量和含鎂量很少，需要補充這兩種礦物質的要另外服用專門的膳食補充劑。
確認選擇的產品中不會含有過多的維生素A和鐵。
MVM的選擇還要考慮到年齡、性別，以及其他因素（如是否懷孕）。例如，男士專用的MVM 幾乎不含鐵，老年人專用的MVM比年輕人用的含有更多的鈣和維生素D，維生素B12鐵含量相對較少，孕婦專用的產前MVM通常富含維生素A和β胡蘿蔔素。
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