尋找在中國釀清酒的那些人

最近，機緣巧合，主頁君認識了一位在大阪的日本清酒侍酒師，上野山廣司。他正在籌辦一個名為「Sake World Cup」的有趣活動，此活動將在今年四月份舉辦。和其他清酒競賽不同的是，他把目光聚焦在日本以外的清酒生產者——他計劃邀請世界各地的清酒廠商參與這個比賽。

目前，確定會參加「Sake World Cup」的日本清酒廠有四家，而來自世界其他地區的酒廠則多達七家，分別來自紐西蘭、挪威、美國、英國、西班牙等地。

從參與者的規模來看，與其說這是一場非常嚴肅的競賽，還不如說，這是讓世界各地的清酒生產者坐在一起交流、互通有無的聚會和派對。

這麼有趣的活動，主頁君當然也非常有興趣；更重要的原因是——中國也有為數不少的清酒廠，怎麼能缺席這樣的活動呢？

我會幫忙邀請我所認識的中國清酒生產者。不過目前我認識的非常有限。因此，在這裡懇請各位，如果你正好在中國的清酒廠、清酒公司工作，又或者，你認識、你知道在中國清酒廠工作的人，請你在這裡留言給我，我會去聯繫，並幫忙牽線，盡量讓有興趣的業者都可以參與到這場活動中。

非常感謝！

【飲家Drinkers】旨在以有趣的方式普及酒知識。文章中沒有特別註明的，意味著該文涉及的消費項目均由個人買單，因此其評論為獨立形成，沒有任何軟文植入。

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