吃生薑治感冒抗癌功效，要這樣食用才是最好的！很多人都不知

冬吃蘿蔔，夏吃薑。是一句非常普遍得到認同的養生口語。姜是我們日常生活中常見的一種調味品，很多人只知道它有食用價值，卻不知它也有很好的藥用價值。其實姜還是一味治療多種疾病的良藥。姜到底有哪些什麼神奇的功效呢。

1、抗氧化，抑制腫瘤

姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃薑可除「老人斑」。

2、開胃健脾，促進食慾

因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。這就是人們常說的「冬吃蘿蔔，夏吃薑」，「飯不香，吃生薑」的道理。

3、殺菌解毒

科學研究發現，姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來頭陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒。

4、減少動脈硬化發生

有研究表明，姜提取物能阻礙血小板聚集，降低血清膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，減少動脈硬化的發生。

5、促進血行，驅散寒邪

由於著涼，引起感冒，喝些薑湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。

但是只是單單食用姜是沒有多少養生功效的，那麼姜到底怎樣吃才是最好的呢，才會有好的養生和治療功效呢？下邊給大家介紹幾種姜的養生搭配吃法，大家可以學習起來哦。

1、薑茶

薑茶是用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲服。可發汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等有奇效。

薑茶，其實也是外國人非常喜歡的飲料。他們的做法和我們的不太一樣，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然後加糖燜上10多分鐘，就做好了。

2、姜+糕點

姜糕曾作為貢品進貢，慈禧太后品嘗後評其為玉糕，曰「有油不膩，有糖不傷，潔如脂玉，軟似秋雲」。可即食或油炸、干蒸，用開水攪拌食用也可以。

3、姜+牛油果

姜可以和許多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜歡的口感比例搭配即可。

4、薑汁+枸杞

枸杞泡生薑喝不僅能提高視力，對改善眼細紋很有幫助，另外，枸杞泡生薑還能提高肝功能。

5、姜+紅糖

薑糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。

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