不止盒馬、喜茶…這些品牌也是資本和購物中心追捧的對象

當購物中心、品牌、資本結合後，會產生怎樣的市場效應？

除了盒馬鮮生、超級物種、喜茶，就沒有別的品牌能成為實體商業的新消費潮流？

據我們統計，2018年1月，有16個品牌受到了資本青睞，開始進軍各大購物中心，成為實體商業中又一批的新寵兒，而受資本青睞的這群品牌在實體的發展勢頭上也將越來越強勁。

經過分析，我們發現它們有很多共同點：用新零售、背靠大樹、搶佔二三線城市消費浪潮的形式掘金各業態。

今天，我們來看看在剛剛過去的一月份里，被資本青睞的這些品牌到底有哪些特色和行業趨勢？

新零售+資本

有時候 資本的方向代表著消費趨勢

從某種程度講，對於實體商業來說，資本涉足某一領域越頻繁，就意味著這一市場的發展需求越旺盛。

而這一現象的產生並非偶然，從這幾年逐漸消失的網路紅利就能看出，資本有多麼渴望在實體商業中尋找消費浪潮的另一個突破口。

在這其中，無人便利店、生鮮超市、茶飲成為資本和實體商業的搶手業態。

但隨著健身、兒童等業態新興品牌的出現，對傳統商業模式的不斷革新，也逐漸成為資本和購物中心新一批的鎖定目標。

表格由新店商研習社製作 轉載請告知

從表格中，我們能看出，有2個無人便利店品牌，其中繽果盒子是去年開店數量最多、被行業關注最多的。其次是2個生鮮水果品牌，1個生鮮超市品牌，3個兒童+母嬰類品牌，2個健身品牌，1個文創手工品牌，1個食品零售+茶飲品牌，1個電影院，1個醫療品牌，1個服飾品牌，1個餐飲品牌。

很顯然，這些資本關注的品牌大多是新零售的模式，同時，在這些新零售的品牌當中，也有一些品牌最初是由電商起家，隨著市場的發展才慢慢將消費場景轉移到線下。

然而，資本青睞的品牌往往就是代表著一種全新的消費方式。

下面，我們在以上表格中挑選幾個品牌，來看看他們到底用怎樣的特點和客流業績，讓資本方認可，成為購物中心的新寵兒。

1

「簡24」無人便利店

前阿里、京東、羅森、7-11高管團隊

2017年，無人便利店成為實體商業的風口，它的便捷、低成本、高智能讓更多人看好這門生意。於是以繽果盒子、馬雲TAOCAFE為首的無人便利店開始深得實體關注。

「簡24」就是這些無人便利店中的其中一個，並以中國版「Amazon Go」商業模式的稱號，受到資本青睞，於2017年10月，獲得了來自藍馳創投、紅點創投的3000萬元天使輪融資，2018年1月完成A輪融資。

與市場上其他只有20多平米面積的無人便利店不同，「簡24」將面積定在了100平米左右，同時其門店中的購物體驗和技術都借鑒於是Amazon Go模式，用戶下載App或通過小程序掃碼進入店內，挑選完商品後即可直接離開，據了解，該門店識別準確率為80%。

2017年10月，「簡24」在上海虹橋天街的核心商圈開出第一家門店，之所以選址於此，正是因為該商圈環繞辦公區，符合了「簡24」的客戶定位。店內除了零食以外，還為顧客提供「早餐、午餐」的鮮食。

然而，這一切的商業模式則歸功於「簡24」的初創團隊，林捷是簡24創始人，此前是京東集團VP和研究院院長，其他團隊成員來自阿里、京東以及諸如羅森、7-11等傳統便利店公司。

這樣的團隊構建，也加速和穩定了「簡24」在門店技術和運營上的迭代更新。對於無人便利店的發展，林捷覺得：

「目前的創新大多在用戶和店內運營效率層面，至少還有1~2年的時間才會感受到相同業態的競爭壓力。」

據了解，2018年「簡24」將在上海及周邊開到100家自營店和100家加盟店。由此可見，「簡24」是希望用門店數量佔領整個市場。

而說起同樣在上個月完成B輪融資的繽果盒子，它的發展應該在堅持門店數量的基礎上，更加註重維護已開門店的運營效果，避免持續關店的現象。

2

食得鮮

生鮮超市+無人零售

2017年，除了無人便利店的風口以外，生鮮超市也是各大購物中心最關注的新物種，當盒馬鮮生、超級物種的商業模式得到市場的驗證，佔領消費者心智時，很多生鮮電商也開始進軍線下，想從實體市場分一杯羹。食得鮮就是一個鮮活的例子。

食得鮮成立於2014年，最初是一家生鮮電商，2016年開始走入線下，2017年11月，獲得了天圖資本數千萬元的A輪投資，2018年1月食得鮮獲得了中銀粵財B輪融資。

現在將自己定位於一個基於線上+實體店+最快1小時物流配送模式，提供零售服務的生鮮超市品牌，並供應全球生鮮、休閑食品、進口日化等10多個產品品類。目前，在廣州擁有7家門店，其中3家門店的面積超過4000平方米。

據了解，食得鮮有自建的冷鏈物流團隊，並覆蓋了廣州7個市區，40多個物流點。消費者可以在線上線下自由選擇購物場景，用戶掃碼購物後，食得鮮通過自建冷鏈物流配送上門。

如今，食得鮮的線上用戶超過了200萬，日訂單達1.6萬。2017年雙十一期間，「食得鮮」在廣州地區的銷量達到498萬元。

除此之外，它還向無人零售延伸業務，先後提供了包括大小無人貨架和冷櫃3種無人零售設備，目前已在廣州6000多家企業成功布點。

對於未來發展，2018年的食得鮮將向深圳市場進軍。

5

老鄉雞餐飲

1000多家的24小時快時尚單品店

老鄉雞是一家安徽本土的餐飲企業，從2003年成立以來，如今已經走了15個年頭，其採用「雞湯+蒸菜」形式深耕快餐行業，同時選擇24小時經營，開放早餐、午餐、晚餐三個用餐時段，來增加消費頻率。

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據了解，老鄉雞的前名是「肥西老母雞」，2012年才正式更名為老鄉雞，並在裝修風格上也從最初的髒亂差升級成一個快時尚風格的單品店。

據介紹，升級後的老鄉雞，利潤是上一年的2.5倍，也超過了3500萬人到「老鄉雞」就餐。

目前，老鄉雞擁有1000多家門店，2017年，開始進軍南京、武漢等城市。

帶著這樣的餐飲模式，老鄉雞先後外城兩輪融資，分別由今日資本投資的1.3億A輪融資，和加華偉業2 億元的B輪融資，並占股 4.9%。

未來5年，老鄉雞預計在安徽、南京及武漢市場將門店數量增加至1600家。

6

史貝斯健身

阿里巴巴又一個看好的新零售

如今的健身房行業進入了兩極分化的狀態：

一面是傳統大型健身房

另一面是帶有新零售基因的小而美健身房

從史貝斯10年的創立時間來看，並不算是一個新興品牌，但它從創立之初就將自己定位於一個不同於傳統授課方式的運動健身品牌，其主打「音樂」主題，以音樂為基礎，注重時尚、運動、社群為核心。

產品主要分三大類：CYCLE、BARRE 、YOGA。同時，消費者可以在線上線下選擇體驗場景。

目前，在全國有3家門店，分別在北京太古里、北京國貿、上海興業太古匯，面積控制在850㎡、665㎡、1300㎡。

就在2018年1月18日，阿里巴巴台灣創業基金對史貝斯進行了1億元人民幣的投資，完成B輪融資。

而阿里巴巴之所以看好史貝斯，一定是因為其與當今傳統健身房的運營區別，利用線上線下的體驗場景，紮根三種產品，深耕健身市場的獨特優勢。

7

人馬君

線上轉向線下的「網紅店」

「人馬君」是一個從微博火起來的「網紅大V號」，目前線上粉絲已有100多萬，2015年，人馬君訓練營正式在線下落地，並完成了金額數百萬人民幣的天使輪投資，投資方是明勢資本，又於2018年1月，完成了1000萬人民幣Pre-A融資。

從創業之初，它就是一個以自營場地+教練提供「塑形減脂」的私教健身房，核心用戶聚焦健身「效果導向」的高端客群。

目前，在上海有7家門店，皆位於高端商業中心和高級住宅區。其中，人馬君的標準健身房面積為300㎡，門店主要由不同大小的房間隔間構成。

消費者所體驗的課程以6周為一個周期，客單價格在1~2萬元左右，如今在人馬君的健身用戶已經超過1000人。

據相關媒體報道，隨著近幾年單體私教的健身房業態的飽和，人馬君所切入的是較為高端的消費群體，這部分群體對健身的意願更為強烈，而人馬君未來的方向，依然是尋求品牌化，再延伸到高端用戶的健康管理、術後康復，以及高端運動的體能訓練等等。

然而在獲得了千萬級人民幣的資金後，人馬君也將會加快門店的擴充和產品技術的更新。據了解，2018年將在全國開設至15家門店，搶佔高端消費市場。

8

隅田川

深耕跨境電商母嬰市場

當二胎政策發開後，兒童、母嬰市場的消費體量也隨之增大，從2016年開始，兒童業態開始成為購物中心的招商標配，很多關於家庭消費的品牌紛紛掘金這一市場。

隅田川就是一個定位於專做進口母嬰零售的新零售品牌，客群則是針對新興中產家庭消費群體。

2016年開出了第一家門店，覆蓋的城市不單是北上廣，還有三四線城市。店內主打玩具、輔食、用品和繪本等產品品類，SKU數量已經過萬。

早在隅田川成立之初，就已經得到聯想集團高管的資金投入，同年11月，隅田川又得到了杭州水木澤華基金的投資。

2017年9月，翊翎資本投入幾千萬元的資金，用於隅田川大力拓展門店，目前，隅田川在全國擁有720多家，2018年，還將向三四線城市大力鋪點，爭奪三四線城市的母嬰市場份額。

9

萌翻鼠

零食+奶茶 用IP效應吸引客流

2017年的茶飲可謂是跑馬圈地的一年，喜茶、奈雪の茶、一點點等茶飲品牌分別加快自己的開店速度，搶佔地盤。

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萌翻鼠也是在奶茶市場中，搶佔市場的一員，但它找到的是另一種商業模式，來打開消費者市場，與當今市場茶飲品牌不同的是，萌翻鼠是一家休閑零食品牌，並用奶茶+零食的方式，藉助自有IP「萌翻鼠」引流，以線下奶茶連鎖店為體驗中心，線上電商作為傳播和變現的載體，增加自身零食的銷售點。

在門店零售方面，萌翻鼠開發一系列衍生品，比如，萌翻鼠玩偶、衣服、手機殼、貼紙等。並抽獎、朋友圈互動、與IP玩偶合照等方式，增加用戶活躍度。

目前，萌翻鼠在廈門只開了2家門店，客單價在25元左右，門店SKU為60個，另外2家門店也正在籌備中。

2018年1月，萌翻鼠完成數百萬天使輪融資，資金也將用於擴大團隊規模、發展零食業務、增加品類和增強運營。

據了解，2018年萌翻鼠將大力發展其他電商渠道，尤其是在無人貨架上。目前，已經和猩便利達成合作，並與便利蜂、果小美等其他無人貨架企業尋求合作。

- 一句話總結 -

還是那句話，實體商業的市場體量和發展遠遠比我們想像中的要大，而在這其中，資本所青睞的領域，往往也是一種消費趨勢，被資本所包圍的品牌，未來都將與購物中心有著千絲萬縷的聯繫。

本文為原創文章，如需轉載請告知

作者 | Barbara 圖片 | 網路

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