胃癌是吃出來的嗎？

春節到來，跟往常很不一樣的一點就是飲食。春節，吃的更多、更油膩。這樣的飲食方法對於胃腸道脆弱的人來說，傷害極大。不管你的胃腸道功能是否強大，都需要科學的飲食規律。因為，胃腸道的疾病多數都是吃出來的。今天，我們來談一談胃腸道的一個危害極大的病——胃癌。

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胃癌是指發生在胃上皮組織的惡性腫瘤。其發病原因不明，可能因素有以下幾種：

１、飲食因素

長期食用霉變糧食、霉制食品、鹹菜、煙熏及腌制魚肉，過多攝入食鹽，可增加發生胃癌的危險性。這些食物中含有高濃度的硝酸鹽，易被機體吸收，在胃內被細菌的還原酶轉變成亞硝酸鹽，再與胺結合成致癌的亞硝酸胺；

２、與胃腸道疾病有關

如慢性胃炎、胃息肉、胃粘膜異性增生和腸上皮化生、手術後殘胃，以及長期幽門螺桿菌感染等有一定的關係；

３、與多種因素有關

如生活習慣、飲食種類、環境因素、遺傳因素、精神因素等有關。

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胃癌患者會出現什麼癥狀呢？

１、胃痛

這是最常見的癥狀。初期表現不明顯，可能僅僅有上腹部飽脹不適、膨脹或重壓感，有時心窩隱隱作痛，這些癥狀往往不被人們所重視。

２、食慾改變

食慾減退，厭食油膩肉類，但給以喜愛的食物仍能照常進食，晚期則呈厭食狀態。許多胃癌患者常常會有食後飽脹、噯氣等感覺，並且隨著病情發展而越發頻繁地發作，此時患者常自動限制飲食，體重自然逐漸減輕。

３、噁心、嘔吐

早期胃癌患者可有輕度的噁心癥狀，隨著腫瘤的增長可出現嘔吐。而嘔吐的發生與癌瘤的生長部位和大小有關。

４、嘔血和黑便

小量的出血在早期胃癌患者的身上就可能出現，由於出血量較少，肉眼難以見到，因此非常容易忽略。當腫瘤破潰浸及血管時，可有較大量的出血，鮮血被胃酸作用而成褐色，所以患者排便時有黑便或像柏油一樣顏色的大便即我們所說的柏油便。

５、其他癥狀

至晚期可出現厭食、體重減輕、進行性貧血、幽門梗阻、持續黑便、腹水、上腹腫塊、惡病質等癥狀。

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為了保護我們的胃，防止胃癌找上門，日常生活中我們應該注意什麼呢？

１、注意飲食衛生，多食富含維生素Ｃ的新鮮水果、蔬菜；多食肉類、魚類、豆製品和乳製品；避免高鹽飲食，少吃鹹菜、煙熏和腌制食品，不食霉變食物。

２、對慢性萎縮性胃炎，特別是有腸化生和不典型增生者，胃潰瘍、惡性貧血、胃息肉等要積極治療。

３、避免多吃過度刺激性飲食。節制煙酒、定時飲食。適度飲食，防止暴飲暴食，以減少胃炎和胃潰瘍的發生。

４、不吸煙、少飲酒。吸煙與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴等致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷黏膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

５、保護食用水的衛生。因為被污染的水源中含有多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水。

６、生活起居要有規律，注意休息，避免情緒激動和精神緊張。

看到這裡你就知道了，胃癌雖不全是吃出來的，但吃得不正確會導致胃癌。所以在這裡提醒大家，保護好自己的胃非常重要，從生活中的點滴做起，防止胃癌找上門！

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