益生菌吃了沒啥用？可別亂吃了

最新 02-12

要說營養品中的網紅人物，

非益生菌莫屬了。

積食、便秘可以吃益生菌，

提升免疫力可以吃益生菌，

乳糖不耐受也可以吃益生菌...

益生菌甚至被賦予

「未來最好的疫苗」的稱號。

但是為什麼你給寶寶吃益生菌效果卻不好呢？

在日常食用的過程中，需要注意什麼呢？

益生菌是厭氧的，在空氣中暴露的時間太長，就會被空氣中的氧氣「殺死」，給寶寶吃的是益生菌，可不是「益生菌屍體」啊！所以益生菌應隨沖隨食。

而且，益生菌對胃酸敏感，正常胃酸PH值為1.8左右，這樣的環境不利於益生菌存活。空腹時由於飢餓和受到食物誘導，胃會分泌更多的胃酸；進食時，由於食物對胃壁的刺激，胃酸分泌逐漸達到高峰。因此空腹或隨飯吃，益生菌效果都不是最佳。建議在餐後半小時或1小時後攝入益生菌，因為此時已經達到了飽腹感，胃酸的分泌有所減少；加之此時食物還在胃中，可以中和胃酸，PH值有所升高，大大減少了對益生菌的破壞。

作為活菌，而且又是在人體內存活，益生菌的最佳生長溫度和人類腸道正常溫度接近，約為37℃。另外，人體發燒時的最高體溫一般為40℃，所以。益生菌沖泡時，水溫不宜超過40℃。

益生菌想要發揮作用，除了是活菌外，還必須保證足夠的量。益生菌都是「過五關斬六將」才能到達目的地。在寶寶服用的過程中，必然有益生菌的消耗、死亡，如果服用的量過少，真正到達腸道發揮作用的益生菌就所剩無幾了，起到的作用也就微乎其微。中國著名的兒科專家崔玉濤崔大夫推薦是，每次吃50-150億個益生菌。