有了這個豬肉脯，寶寶再也不用擔心沒有零食吃了！

豬肉脯，是一種非常好吃，而且還很補鋅的好東西！今天，就來給大家推薦一款不錯的豬肉脯做法！

就是這個樣子！

參考月齡：12個月以上對食材不過敏的寶寶

食材準備：豬肉220克、白芝麻4克、細砂糖12克、蜂蜜15克、檸檬半個

烹飪時間：35分鐘

難度分析：初級

推薦指數：★★★★★

01

處理食材

豬肉洗乾淨，切小塊。放入料理機中，打成肉泥或者直接用刀剁成細膩的肉泥都行。攪打好的肉泥，倒入碗中，加入一小勺醬油，繼續加入細砂糖。用筷子攪拌均勻，肉泥要攪拌到粘稠狀才好，這樣吃到嘴裡的肉不散，口感更棒。把調好的肉泥平鋪到硅油紙上，蓋上一層保鮮膜，用手壓扁。用擀麵杖把肉泥擀成薄的肉餅，厚度大概在3mm左右。

02

烤肉脯

處理好的肉餅，放入烤盤中。烤箱調至上下火180度10分鐘。肉餅放入預熱好的烤箱中層。這時候在蜂蜜中擠入約4克的檸檬汁，用筷子攪拌均勻。時間到後取出，刷上蜂蜜檸檬水，撒上白芝麻。

此時肉脯已經定型了，用另一張硅油紙蓋在上面，將其反過來，揭去原來的硅油紙。反面繼續刷上檸檬蜂蜜水，撒上適量的白芝麻。烤箱調至上下火180度，繼續烤10分鐘。肉脯的四邊翹起，水分變干就差不多了，千萬別疏忽烤糊了。

03

剪一下

兩面的水份都烤乾，烤至金黃色，即可出爐。邊緣比較薄的部分，有烤糊的地方可以剪掉。烤好取出，剪小塊。可以給寶寶食用啦，烤好後的肉脯如果不是即時吃的話要裝到密封的容器內放冰箱冷藏3-5天。

是不是很簡單呢？

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