如何將麵包吃出高級感
提到西餐,肯定要說麵包,掌握正確方法,麵包才能吃出高級感!
首先,看軟硬程度
吃鬆軟的麵包時,先掰開兩半,然後塗上黃油,直接送進嘴裡品嘗。
吃硬皮的麵包時,比如法國代表產品——法棍,可以先切成大概3厘米的斜切厚片。吃的時候,拿起一片掰下一塊,再塗上黃油吃下,順序是:掰一塊,抹一下,吃一口。
第二,蘸醬選擇
如果你的味蕾十分挑剔,一定不甘心直接享用麵包,那麼,不同的蘸醬,可以讓食物變幻出不同的味道。
黃油
塗上黃油,直接吃下,可以更好地體現麵包的風味。記住切黃油的時候,一定要用黃油刀一層一層地刮出黃油,塗抹在麵包之上。
橄欖油
在麵包中間挖個小坑,倒進一點新鮮壓榨的橄欖油混著吃。
蘑菇濃湯
切片,蘸著蘑菇濃湯吃。
如果你為了美食可以戒掉「晚期懶癌」,那你可以這樣吃:
將麵包切片,蘸蛋液煎著吃
外焦里嫩,回味無窮~~
切片,抹上芝士,放到烤箱里稍微加熱
沒有烤箱,微波爐也行哦。只要一下下,就能釋放麵包深層的香氣~
更優雅的做法:
可以在切片的麵包上,擺上Brie Cheese、羅勒葉、Salami等配料,再去烤箱裡面走一圈兒,出來就是一道風味十足的法式點心啦!
第三,當麵包不再只是麵包
優雅的法國人,在吃麵包這件事上也是創意十足~他們有一種化法棍為三明治的能力,讓麵包不再只是麵包!
把法棍沿中間剖開,夾上生菜、乳酪、火腿、蔬菜等食材,做成法式三明治。豐富奔放的食材中,藏起幽幽一縷麵包香,平衡完美口感,百吃不厭!
溫馨提示:
雖然現烤麵包的香味足夠引誘人大快朵頤,但是,吃麵包的時候切忌狼吞虎咽,一定要細嚼慢咽,有條不紊;最好不要夾雜著其他食物一起吃,更不要一手拿麵包,一手拿酒杯或水杯!
在吃完麵包後,你還可以來上一杯法式氣泡水,優雅地細品,好喝又爽口!
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