冬季減肥吃什麼？健身達人最愛的幾種食物，看這篇就夠了！

不知道什麼時候起

麵包要粗糧的

喝粥要五穀的

熬完夜

早上就得來豌養胃粥

每天開始吃燕麥！

燕麥這幾年被稱為

「穀物早餐之王」

除了高蛋白、高健康

燕麥還是很多健身達人的最愛

但是每次走進超市

都很迷茫到底哪種燕麥

才是傳說中能幫助減脂的那種~

今天咱們就來分享下

燕麥的區別

燕 麥 米

這種燕麥是被加工度最低的燕麥，也是營養保存得最好的一種。長得有點像大米，一般很難煮到特別軟。

煮之前最好先泡至少半天以上，然後加兩倍水煮，可以加上花生、紅棗以及各種豆類和雜糧等煮成燕麥粥，也可以與大米混合煮成米飯，吃起來的口感會比較有嚼勁。

燕 麥 片

丨 傳統燕麥片 丨

這種麥片是剛剛說的燕麥米，蒸煮軟後壓扁烘烤而製成的，超市比較常見。

傳統燕麥片需要經過加熱煮食，一般加上熱水或熱牛奶，煮10分鐘左右，或者微波爐加熱3-5分鐘左右，口感偏柔軟，也有嚼勁，但比起燕麥米來說好嚼多了。

丨 快熟麥片 丨

它也是經過蒸煮加工，比傳統燕麥片加工度更深一些。快熟麥片也需要煮，只是煮的時間更短，煮的時候只需要5-6分鐘，或者微波爐加熱2-3分鐘即可。

丨 純即食麥片 丨

即食麥片分為兩種，一種是純麥片，一種是經過調味的麥片。

純即食麥片

相對於快熟麥片來說，壓得更薄，切得更碎，也就是加工度更高，因此在營養的存留方面會更少一些。

它吃起來是最方便的，直接開水或者已經加熱的牛奶浸泡幾分鐘，只要麥片感覺浸泡透了就可以吃了，口感更綿軟。

經過調味的即食麥片

這也是即食麥片的一種，但再次經過了蜂蜜、糖等其他的調味料，可以直接食用，也可以用泡牛奶、酸奶等，因為帶有甜味，又很脆，口感是最好的，吃起來也很方便，但因為有了這些額外的添加物，熱量是直接往上走的。

丨 脆麥片（穀物早餐類） 丨

很多推薦給孩子的早餐就用的是脆麥片，是將麥片通過加工，製成膨化食品，為了達到口感好的目的，它有的還用油炸，含有脂肪，反而變成了高糖高熱量的食品，是最不健康的一種。

看完咱們來劃重點！

從健康度來說

傳統燕麥片>快熟麥片>純即食麥片

>經過調味的即食麥片>脆麥片

從快捷度來說

純即食麥片=經過調味的即食麥片=脆麥片

>快熟麥片>傳統燕麥片

如果你是上班族，早上時間不多，那麼可以選擇未經調味的即食麥片，配合早餐的牛奶、酸奶等；

如果你時間比較充裕，建議盡量選擇傳統燕麥片，至少是快熟麥片，升糖指數也很低，血糖上升慢，因此有時間有精力的人，推薦選擇加工程度低的麥片。

除了燕麥

還幫大家整理了

九大優質粗糧主食

健身減肥的朋友可以試試看

1

藜麥

優點：蛋白質、礦物質、膳食纖維等含量豐富

缺點：產量低，價格偏貴

食用：藜麥沙拉、藜麥飯等

2

玉米

優點：易購買，吃起來方便快捷，營養成分不亞於其它主食

缺點：玉米缺少色氨酸和賴氨酸這兩種氨基酸，不能長期單一的當做主食來吃

食用：煮玉米、烤玉米、玉米雜蔬粒等

3

紅薯 / 紫薯

優點：膳食纖維更佳豐富，體積大、飽腹感強，而且味道香甜

缺點：因為太好吃了，容易不小心吃多了哈哈哈哈

食用：蒸、煮最好，減肥的小夥伴，最好一天只吃一個拳頭大小的紅薯即可

4

土豆

優點：含糖量低，口感不會很甜，飽腹感強

食用：蒸煮最好，土豆泥，土豆餅等。如果正餐中有土豆片或者土豆絲作為菜，其它主食要減量

5

山藥 / 芋頭

優點：熱量低，飽腹感強，促進腸胃蠕動，提高身體代謝

食用：可蒸著吃，也可以煮湯煮粥。如果山藥或者芋頭做菜，要減少其它主食的量

6

豌豆

優點：豌豆的B族維生素含量非常高，而且富含膳食纖維

食用：搭配胡蘿蔔粒、玉米粒拌入沙拉等

7

綠豆

優點：富含澱粉的豆類，屬於雜豆，礦物質鉀、鎂還有膳食纖維含量豐富

食用：綠豆粥、綠豆湯等

8

小米

優點：小米養胃，對於飲食無節制或者容易暴飲暴食的小夥伴，小米是很溫和的雜糧之選

食用：小米粥

9

紫米 / 糙米

優點：糙米是屬於沒有精加工的穀物，營養保存較全面；紫米的花青素和礦物質含量都比較豐富，耐嚼，非常適合吃飯快的小夥伴

缺點：煮之前需要浸泡比較久，不然煮出來會很硬

食用：可以搭配大米、紅豆煮成雜糧飯，味道容易被接受

最後還是要提醒下大家：

不能只吃粗糧，應當粗細搭配

不能過多食用，以免熱量超標

不要吃過量加工的粗糧

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