腰果專欄：春節來臨，孩子的飲食需要「講究」些
每晚九點，不見不散
安娜
HI,大家好！我是安娜，很高興這一期的專欄又與你見面啦。
馬上就要到中國的農曆新年，這是一年的開始，這是一個團圓的日子，我們的民族，是一個講究吃的民族。
逢年過節，走親訪友的時候總少不了各路美食。糖果、零食、點心、飲料，對於孩子們來說變得唾手可得。從大年三十到正月十五，每天都是大魚大肉。
所以過年對孩子們來說，雖然是熱鬧、好玩的，但同時，很多感冒、發燒、積食的問題也隨之而來。
本周專欄，我幫大家列舉了一些節日里最常見的問題，再給大家一些飲食調節的指導。
第一，讓孩子保證充足的睡眠
我有兩個孩子，大的7周歲，小的14個月。因為我是全職媽媽，自己帶娃，所以平時家裡客人不多，也很安靜，孩子們的作息時間很有規律。
大的9點睡覺，小的7點睡覺。小孩子天性喜歡熱鬧，家裡來了客人或者是出門做客，都會表現出特別的興奮！有些新手媽媽會覺得，難得過年就讓孩子多玩一會兒吧。
可是，你知道么？如果孩子當天的睡眠規律打亂了，之後幾天的睡眠時間都會跟著亂。想要重新調整回來的話，又要經歷一個漫長的時間。孩子的睡眠時間不夠，又長時間玩耍。身體處於疲勞狀態，抵抗力也會跟著減弱，會容易生病噢。
農曆新年，一般都會趕在立春時節，立春，是我們傳統文化中二十四節氣的第一個節氣，有的年份，在臘月就進入立春。所以，春天風大，溫度偏低。由寒轉暖的天氣容易導致各種致病的細菌、病毒生長繁衍。
這個季節最容易誘發的是流行性感冒，加上家長帶著孩子走親訪友，接觸的人比平時多，所以媽媽們要提前做好準備，孩子需要你的保護。
第二，積食的問題
相信每位媽媽都在盡心盡意地安排孩子的三餐，特別是對全職媽媽來說，每天就圍繞三件事：孩子早上吃什麼，中午吃什麼，晚上吃什麼。
有些媽媽還會精心的挑選食材，翻書學習搭配，甚至還會嚴肅地告訴其他家庭成員，不要給孩子吃零食和沒有營養的食物。一到過年，家裡變得比平常熱鬧，自己忙併開心著。
面對糖果、巧克力和點心、飲料的誘惑，孩子一不注意就吃多了，向來注重農曆新年這個節日的老一輩，平時可以吃白菜蘿蔔，怎麼省怎麼吃。
一到過年，所有的好吃的都上桌了，你發現沒有？大多數家庭一到春節，飯桌上幾乎看不到蔬菜。
過年胖三斤不算大事，但孩子們胃腸發育還不完善，一旦飲食不當，很容易積食，引發嘔吐、肚子疼、發熱、厭食、咳嗽、腹瀉、便秘等不適反應。這個給各位媽媽敲響醒鍾，要時時盯牢孩子的小嘴哈哈。
第三，口腔潰瘍的問題
不論做什麼事情都需要細心和專註，做全職媽媽們也是一樣。如果我們關注孩子的身體，其實是在幫助我們更多認識和了解她。
你的孩子吃什麼會便秘？
你的孩子感冒發燒前的徵兆是什麼？
你的孩子睡眠不足會導致哪些問題發生？
孩子是我們的產業，他們的成長離不開媽媽的關愛。我常常和新手媽媽說，家裡常備三樣東西：長效乳酸菌、維生素C、松果菊，如果是更大一點的孩子可以再備一個類胡蘿蔔素和維生素B。圖解的小兒推拿書一定不能少！
導致孩子口腔潰瘍的原因有很多，如果睡眠不足加上過年期間吃太多葷的（維生素B攝入不足），蔬菜水果吃少了，糖果飲料攝入多了，口腔潰瘍就會找上門！
口腔潰瘍是兒童常見的病症，雖然大部分都不會特別嚴重。而且多數都能自己慢慢恢復，但是看著寶寶疼的吃不下飯，喝不了水，媽媽們也是真心煎熬。
第四個，逗孩子喝酒的問題
你小時候被大人逗過喝酒沒有？我有！
臨近年關，親戚朋友逗孩子喝酒。
理由1：:從小鍛煉喝酒、鍛煉社交能力。
理由2：喝一點點又沒事的。
還有熱情的親戚朋友，拿自己吃飯的筷子沾點白酒逗孩子。酒精是攝入了，別人的口水也吃進去了，想想就噁心（捂臉）親戚朋友太熱情，不好意思拒絕？大家千萬別「作死」！該拒絕的拒絕，該批評的批評。
或多或少的攝入酒精，都會對孩子的健康造成不可逆的影響。缺氧缺血性腦病、急性酒精中毒、腦損傷、癲癇、發育遲滯。
早在2001年，世界衛生組織發布《全球狀態報告：酒精和年輕人》就指出，青少年過早飲酒對肝臟、骨骼、內分泌有害。酒精對兒童與青少年大腦的影響更是巨大，2013年8月發表於《美國醫學會雜誌》上的一項瑞典研究報告證明，在導致患者痴呆的9個影響因素中，酒精中毒的影響最為顯著。
逗小孩並非一定錯，很多人逗小孩喝酒也是覺得小孩可愛。但合理的「逗」應以使孩子快樂為目的，是成年人從孩子的角度出發與孩子玩。所以，為了孩子能夠健康、快樂的成長，媽媽要監督親戚朋友逗孩子玩的分寸。
第五，喝飲料的問題
在我的媽媽群里提問最多的問題，其中一個就是孩子不愛喝水怎麼辦。更大一點的孩子，讓人傷腦筋的問題是飲料當水喝怎麼辦？對小寶寶來說，果汁都不建議多喝，更何況是飲料呢。
如果常常讓孩子喝飲料，等於把牙齒泡在PH值2.2--4.9的酸液里。加上現在的飲料里含糖量普遍偏高，對孩子來說會導致蛀牙。長期大量攝入含糖分飲料，會對胰腺造成負擔甚至是胰島素功能受損。所以，飲料不適合給孩子喝。但是可以和孩子違法三章，嘗嘗味道，適量的喝是可以有的哈哈。
那麼，在飲食上我們該如何幫助孩子調整，及時避免以上所說的這些問題呢？
首個重要的是日常的食育。食育，簡單說就是關於食物的教育，關於吃的教育。「民以食為天」，短短几個字就道出了食物和營養對身體的重要性。
如果日常可以幫助孩子獲得一些簡單的營養知識，幫助他們做自己身體的好管家。那麼，在一些重要的時刻，媽媽只需要給一點建議。孩子就已經知道該如何做選擇，因為界限從小就已經為他們立好。
飲食結構的指導，我們可以用中國居民膳食指南2016（兒童膳食指南）作為參考。
《中國居民膳食指南（2016）》是由200多位營養專家，根據我們的自身飲食和營養狀況，在一般人群膳食指南的基礎上，更加全面、詳細地為學齡兒童提出了膳食方面的建議。
幾點小建議
1、飲食規律
一日三餐時間應相對固定
2、吃好早餐
每天吃早餐，保證早餐營養充足，早餐至少含有以下三類及以上食物：谷薯類、肉蛋類、奶豆類、果蔬類
3、天天喝奶
保證每天喝奶300ML，或相當量的奶製品如酸奶、奶粉、乳酪等
4.足量飲水
6-10歲兒童每天800~1000ML,11~17歲兒童每天1100~1400ML，天氣炎熱或運動應適量增加飲水，少量多次。
5.合理選擇零食
選擇衛生，營養豐富的食物做零食，如水果、能生吃的蔬菜、奶類、大豆及製品、堅果如花生瓜子核桃等、穀類和薯類如全買麵包、煮紅薯等。特別注意油炸和高鹽、高糖的食品不宜做零食。
6. 不喝或少喝含糖飲料，更不能用飲料代替水
7. 減少久坐不動和長時間視屏危害
8. 提醒兒童每坐1小時就要進行身體活動，不在卧室擺放電視、電腦，減少使用手機、電腦和看電視時間，每天不超過2小時，越少越好。
9. 保證充足睡眠時間
小學生每天10個小時，初中生9個小時，高中生8小時
除了以上的建議，推薦麻麻們一個「超級食物」，可以有效減少便秘等過年期間最容易發生的腸胃問題，為孩子的健康保駕護航！
亞麻籽，國際公認的「五星食品」！它是一種紅棕色種子，來自於亞麻這種世界上最古老的纖維作物。
除了出眾的抗氧化功效，亞麻籽對心臟、大腦和神經系統的健康來說很有好處，並具有抗炎症的作用。
纖維素的含量很高，能夠促進消化系統的健康，並有助於預防腹脹、便秘等不適癥狀的出現。
推薦吃法
亞麻籽麥片粥
1. 在燉鍋中加入250毫升水和適量燕麥片；
2. 煮至沸騰，然後繼續煮6～7分鐘，直到大部分的液體都被吸收；
3. 加入250毫升牛奶、兩個切碎的蘋果、1湯匙研磨好的亞麻籽，
4. 充分攪拌3～4分鐘，直到呈現出糊狀。如果需要的話，可以加入更多的牛奶。
藍莓亞麻籽奶昔
1. 取200克藍莓、1湯匙研磨好的亞麻籽、一杯酸奶
2. 將上述食材放入食物料理機中充分攪打，取出後即可飲用。
亞麻籽加酸奶
打開一瓶酸奶，加適量亞麻籽粉，攪拌一下就可以吃。如果是自製的酸奶，含糖量更低，原材料也更好。如果是超市購買的，最好是原味酸奶。營養和美味並存。這個吃法也是著名的巴德維自然療法。
亞麻籽粉拌冷盤
過年的餐桌可以預備一些涼拌菜來解油膩，所有的調料放好之後可以加一勺亞麻籽粉。這樣吃的時候一定要注意的是現吃現拌，因為a-亞麻酸是怕氧化的，不能在空氣中暴露太久，不然營養成分就被破壞了。
亞麻籽粉水蒸蛋
水蒸蛋是孩子百吃不膩的一道家常菜，媽媽不妨試試。在水蒸蛋做好之後，往裡面加一勺亞麻籽粉。
天然的食物沒有特定的吃法，還有很多很多吃法，待媽媽們去嘗試。孩子擁有健康的身體，背後一定有一位用心和關注營養的媽媽！有一個健康的身體作為基礎，才能談德、智、體的發展。
在健康危機爆發的時代，大人孩子都開始關注健康、需要健康，所以從你我做起，從小事做起，學習兒童食療與營養的道路，你不孤單！
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