超市裡最髒的五種食物，和我們每個人息息相關，幾乎每天都會吃到

天天逛超市，有幾種東西其實特別臟，你知道都什麼嗎？下面帶你來看看。

• 調配好的肉餡現在人為了節省時間，會購買一些商家配製好的肉餡。往往這一類肉餡經過長時間鹽的腌制，容易產生亞硝酸鹽這類致癌物質。同時調製好的肉餡中的植物成分容易腐敗，產生細菌，危害胃腸道健康。一些不法商家會在賣不完的過期肉、變質肉再次加工成肉餡，進行出售。有些為使消費者難以分辨其新鮮層度，會把這些肉和新鮮肉一同加工二次出售。過期和變質肉中會因為生物污染，造成細菌多，脂肪的氧化會產生有害於身體的過氧化物，對身體極為不利。

• 散裝鹹菜一些不法商人在經濟利益的驅使下,竟在腌制的過程中使用了工業用鹽，為了使鹹菜的顏色好看且能長期保存,還添加了苯甲酸防腐劑以及含有硫酸銅的化學物質進行染色,對人體的危害很大。工業鹽含有鋇、氟、砷、鉛等對人體有害的金屬,少量食用會對人體的內臟造成一定的傷害,大劑量食用會出現智力衰退、呆傻現象。含有硫酸銅的化學物質,長期食用可能會引起銅中毒、壞死性肝炎和溶血性貧血,急性銅中毒者還會出現嘔吐、腹瀉、黑便等癥狀,嚴重者會導致腎衰竭而亡。因此,購買鹹菜時應慎買無任何標識的散裝鹹菜,最好買完整包裝的鹹菜,並且一定要在保質期內食用。

• 冷藏的水果也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣，但是它的抽檢調查情況卻很糟糕，原因就是發霉！別以為放在低溫下它就不會壞，其實它已經滋生了不少的病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。

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