多年以前,那段最有味道的,麥收時光
90年以前出生的人,或許還能記得。每年立夏後,茫茫麥田,到處都是豐收的顏色,金黃連至天際。大人們也將迎來一個忙碌的麥收時節,小孩子們也開始了歡天喜地,滿懷期待的特有假期,麥假。
80年代,對於家裡有田地的農民家庭來說,收麥,是一件大事。外出的人們不管身在何處,在這幾天里,都會紛紛趕來收糧食,男女老少齊上陣,滿心投入到豐收的喜悅當中,累,並快樂著。村子裡也比往常愈加的熱鬧起來。
凌晨四五點鐘,一把鐮刀,一頂草帽,一壺白開水,一條擦汗毛巾,便已出發……
那個時候,地里成熟的麥子幾乎都是靠人工割的,手握一把鐮刀,彎著腰,側開身,左右抓住麥子,右手用打磨的很鋒利的鐮刀,在麥稈接近根部的地方,稍用力一「摞」,將成熟的麥子給割下來,然後放成一堆一堆,便於用三齒「木叉」杵起來裝車。偶爾也會比賽手速,看誰割的快,一人分一溜,先到地頭那一方的算贏。在沒有機械化設備的那個年代,手割麥子的場景仍歷歷在目,不過,這樣的收割方式,已經基本被機械化給代替了。
剛割完的麥子,一般都會整齊的擺放在地里,分兩排,中間留有過運輸工具的空隙,人們用「木叉」一叉一叉的杵裝起來。無法進入運輸工具的,只能靠人工一次又一次的抱到地頭,再裝上運輸工具。
在那收割的季節,辛勤的人們還會在收割麥子的同時,把下一季的玉米點種好,這邊收完麥子,那邊便很快的將玉米種子種入地里。收穫便是希望,點種的也同樣是下一次的豐收喜悅。只要在種子發芽之前沒有很大的雨水,這莊家基本算是種下了,但凡有較大雨水,就會導致種子「呸」在地里,後續就需補苗或者重新人工點種。
作為農民家的小孩,干農活是一項必不可少的工作。小小年紀就要發揮自身所能。幫助,配合大人搶收糧食;手拿小筐,一穗一穗撿起因搶收而遺落的零星麥穗,保證顆粒歸倉。
那時候,並沒有像現在有便利的澆灌條件。一般都是人們用「地盤車」或「膠輪車」把裝有水的大油桶推到地頭上,分成小桶再澆灌。寫到這裡,以前那些停在田間地頭的「地盤車」,「膠輪車」的樣子又浮現在眼前,都是滿載好幾百斤的水。
那年,遇到旱災,自家莊稼也顆粒無收的老漢,在地里默默哭泣。
那個時候,沒有現代化的自動收割機械,這個半自動的打麥機,也不是每家都能使用到的。後來,打麥機普及了。
以前,絕大多數的小麥粒都是農民們人工剝離的。拉回來的麥穗都會運到一個地方,那就是,場。連穗帶桿卸到場里,攤開晒乾,在分批「壓場」,把麥粒碾出來。
揚場塵土飛揚的情景,有過經歷的永遠都會忘記。年齡越大的人揚場水平越高,塵土和柴屑飛走了。揚出來乾淨的小麥就裝到這種化肥袋子里。由於剛收的小麥,還沒有徹底變干,不利於儲藏,還需要幾天的陽光暴晒。但是夏天天多變,且突然,每天當夕陽西下,人們都會將攤開的小麥歸堆,用一塊大的塑料之蓋上;或是麻煩一點,一袋一袋的裝起來,第二天再曬。
大人們在最忙的那幾天,也給小孩們製造了一個巨大「遊樂園」,到處都是麥秸垛,可以捉迷藏,滑梯,攀爬,「顫歪歪」,有的麥秸垛被顫歪倒,大人再重新垛上,在這個巨大遊樂園裡,小孩蹦跳,攀爬,如此反覆,樂此不彼……
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