香菇燒雞腿,看著已經口水直流,不信你能忍住!
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02-12
可愛的吃貨們,大家晚上好啊~
離過年也是越來越近了,
大熊陸陸續續也給給位可愛的小吃貨們推薦了一些年夜飯的主打菜系,
今天,大熊就教小吃貨們如何將雞腿做出不一樣的美味~
保證男女老少都喜歡~
鏘鏘鏘,沒錯,就是香菇燒雞腿!!
【香菇燒雞腿】
一、食材
(1)原料:雞腿2個、尖椒1個、胡蘿蔔1根、香菇2朵
(2)輔料:蔥姜適量,生抽2勺、冰糖2粒、老抽半勺、蚝油1勺、冰糖少許。
二、做法
1、雞腿詵凈切塊。
2、配菜全部洗凈。
3、碗中加入生抽兩勺,老抽半勺,蚝油1勺,鹽少許,水拌勻。
4、鍋中放油,小火,加入冰糖熬制融化呈深褐色
5、加入蔥姜爆香,加入雞塊翻炒上色,加入香菇翻炒片刻
6、倒入調味汁翻炒均勻,再加入清水,大火轉中小火慢燉
7、湯汁快收干時,加入胡蘿蔔和尖椒,翻炒斷生即可
是不是看著就食慾大開啊~
大熊提示:
新鮮的雞腿肉的肉質十分美味,
用雞腿和香菇胡蘿蔔尖椒一起燒,
味道不是一般的好。
※20年大廚炒菜做飯的小心得,學會了你也能做出色香味俱全的美食
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