「2017浙江十佳文化茶館」！東陽中山路有個這麼牛的茶館，你知道嗎？

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喧鬧城市，何處尋悠幽？「吱呀」一聲，昨天，記者推開了東陽市中山路430號的一扇木門，心瞬間就安靜了。

清音低回、香茶氤氳，這兒是和品茶館。門楣上，「無上清涼」四個字頗打動人心。一茶一葉，春華秋實，茶館故事多。日前，「2017浙江十佳文化茶館」的金字招牌花落於此。

東陽鮮見的清茶館 為茶設館

沒有餐飲棋牌、沒有人來人往，和品茶館是清凈、質樸的。「確切地說，這是一個茶葉體驗館，而不是普通意義上的茶館。」茶館主人劉海嶼少言寡語，卻句句到位。

從2009年與茶結緣起，劉海嶼感受到自己發生了巨大的變化。「越接近茶，內心就越安定，並對自然萬物產生了敬畏心。」他說，開這個茶館，就是為了更好地推廣家鄉的東白山茶，並傳播東白山茶文化，讓更多的人真正知茶、懂茶。

記者看到，茶館的陳設頗費了一番功夫，古樸有致，頗具禪意。產品展台是幾塊長長的老石板，雅間的名字都取自莊子的名篇，於一角一落之間彰顯匠心。「品茶，更品文化。」劉海嶼提供給客人品的茶，都是自家茶山上生產的，有紅茶、綠茶和烏龍茶。

而為了更好地推廣茶文化，茶館二樓設立了「和品學堂」，常年舉辦「一杯感恩茶」的親子茶道體驗課程，在讓孩子們接觸茶文化的同時，教會大家懂得感恩和孝敬。

出則繁華喧囂，入則靜謐安寧——和品茶館開業8年來，一直在鬧市區保持這份風骨。

三產融合 走在行業前列

8年來，和品茶館從不賣力吆喝，卻賺得了很高的人氣。「以回頭客為主，都是緣於對茶葉品質的放心。」劉海嶼道出了「秘密」，茶館主打「和品紅」系列為主的紅茶品牌，「從種植、生產到銷售，每一環都是自己親自把關」。

2009年，劉海嶼一腳步入茶產業，在東白山上承包了300畝茶山，並成立了東陽和品茶業有限公司。後來，他逐漸發現市場對紅茶的需求量也很大，於是擴大了生產規模。目前，他已擁有近千畝茶山。

追求健康是和品茶業的核心價值觀。如何能讓大家喝到真正的好茶？劉海嶼和妻子呂琴在種植中不斷琢磨這個問題。「在經過多方論證和徵詢專家意見後，我們發現只有將種植、生產和銷售三個環節相聯，才能將茶做到極致。」他說，這也催化了和品茶館的誕生。

一、二、三產相融，茶產業與茶文化相生，和品茶業的這一發展新模式，也走在了省內茶行業的前列。

堅持「自然農法」 讓茶回歸本真

記者獲悉，和品茶全部產於會稽山脈主峰所在的東白山區域，茶園海拔850米左右。色澤金黃、口感甜潤、品質卓越，是愛茶之人對和品紅茶的一致評價。

好的口碑，源自對茶的管理到位。「不施化肥、不打農藥、不用除草劑，你信嗎？」劉海嶼笑著說，這樣的管理產量不高，但質量上乘。多年來，他一直在管理上堅持「三不方針」，讓茶樹與雜草、小蟲共生。而這就是著名的「自然農法」，是一種依循大自然法則的農業生產方式，以維護土壤生機的土壤培育為基礎，絕不使用任何化學肥料、農藥和各種生長調節劑以及任何有殘害土壤的添加物。

作為東白山制茶非物質文化傳承人，呂琴也希望，通過和品茶館這一個窗口，能在茶文化傳播，以及茶產業與茶文化的融合上做更多的探索，從而推動東陽茶產業發展。

「邂逅和品茶館，讓我找到了更好的自己。」1個月前，茶藝師小霞在朋友的帶領下來此品茶，僅看了一眼，她就愛上了這裡。如今，她在此泡茶、品茶，並在拿起、放下間體悟人生。

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