酒祖「杜康」究竟為何人？

最近喝百老泉的散酒，很棒，純糧的，比那種瓶裝的好很多。我不做廣告，不缺錢，只是跟你們分享下。

開始正文。

何以解憂，唯有杜康。

三國時候，「杜康」已經成為酒的代名詞。那麼「杜康」究竟是誰呢？

三種說法。我們用排除法。

一、黃帝大臣。可能性：10%

這種說法比較久遠，而且完全無史可考，而且就黃帝時期來說，算是還未完全從母系社會擺脫出來，種糧食的技術也遠遠沒有太過發達，當時吃飽肚子都困難，想有剩飯更難，又哪來的糧食釀酒呢？

二、夏朝國君，少康。可能性：80%

據《說文解字·巾部》釋： 「古者少康初作箕、帚、秫酒。少康，杜康也。

啟(大禹的兒子)襲禹位，標誌了中國歷史上第一代王朝的正式誕生。繼啟登位的太康荒淫無道，被夷族酋長后羿（不是射太陽那個哈）乘機奪位後失國 。但后羿隨即又被自己的親信寒浞取代。太康逃到同姓部落斟鄩那裡，后羿滅掉斟鄩，擁立仲康。

仲康之子相逃奔商丘，遭到夷族的討伐。此時，相的妻子後緡正懷有身孕，她逃到有仍氏，生下了少康，因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為，所以，取名少康。

寒浞想斬草除根，派人捉拿少康。少康無奈，跑到有虞氏的地盤，做了那裡的庖正（掌管膳食之類的小官）。少年的少康以放牧為生，帶的飯食掛在樹上，常常忘了吃。一段時間後，少康發現掛在樹上的剩飯變了味，產生的汁水竟甘美異常，這引起了他的興趣，就反覆地研究思索，終於發現了自然發酵的原理，遂有意識地進行效仿，並不斷改進，終於形成了一套完整的釀酒工藝，從而奠定了杜康中國釀酒業開山鼻祖的地位，其所造之酒也被命名為「杜康酒」 （《說文解字》註：「杜，甘棠也」）。

少康很有才能，而且富有反抗精神。他糾合同姓，在有虞氏的鼎力幫助下，終於戰勝寒浞，恢復了王位，歷史上稱之為「少康中興」。

三、漢朝陝西白水人杜康，善釀酒。可能性：5%

漢朝相對來說，實在是晚了一些，商朝的酒池肉林酒從何來，春秋戰國飲酒文化已經比較成熟，秦朝時候阿房宮美酒美女可是數不勝數，所以酒的釀造歷史顯然要早於漢朝不是一點點。

四、其他。可能性：5%

你們覺得呢？

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