並不是所有果皮都有養生的作用，這4種果蔬皮一定不能吃

我們知道了有些蔬果皮含有豐富的營養，比如西紅柿、梨、蘋果等，因此很多人吃果蔬不削皮。但是，並不是所有果皮都有食療養生的作用，有些果蔬皮則最好不要吃。讓我們來看看都有哪些。

柿子皮：醫學研究證明，可對腸胃造成傷害的鞣酸在柿子未成熟時，主要存在於柿肉內。而柿子成熟後，鞣酸便會集中於柿皮內。所以，成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石，易使人引起上腹部不適、飽脹、食欲不振等症。因此，不要多吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。

銀杏皮：銀杏果皮中含有毒物質「白果酸」、「氫化白果酸」、「氫化白果亞酸」和「白果醇」等，最好不吃。另外，熟的銀杏肉也不宜多食。

土豆皮：土豆里含有配糖生物鹼，這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是已發綠和長芽的部分。有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物鹼。如果大量食用，可引發嘔吐、頭暈、腹瀉等癥狀。

荸薺皮：荸薺生於水田中，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時還含有寄生蟲。生吃荸薺皮，會引發腹瀉、嘔吐等不適癥狀。此外，需要提醒大家，荸薺皮中含澱粉較多，糖尿病患者應慎食。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！