苗族招待貴客的禮儀就是贊雞頭，漢族新女婿不懂就一口把它吃掉了

贊雞頭是苗族人招待貴賓的禮節。客人到家，殺雞款待，雞煮熟後，把雞頭留下來，等酒足飯飽，再把雞頭拿出來，用一根筷子插在雞脖處，手拿筷子，讓雞頭高昂，然後用最美的語言讚美雞頭。讚美雞頭的語言要即興發揮，自己編造，但要朗朗上口，要表達出一定的意思，例如: 雞頭雞頭，你冠子紅紅，嘴兒鉤鉤，冠紅吉祥如意，嘴鉤啄金啄銀。諸如此類。一個贊完後，遞給下一個接著贊。要是誰不會贊，就罰喝酒一杯。

我那個姨妹夫是河北的，漢族人，和姨妹在火車站相遇，彼此一見鍾情，此後他倆便談起了戀愛。她家裡人??知道後堅決反對，但愛情的力量是無法阻擋的，後來他倆還是結婚了。結婚前是兩家人，結婚後是一家人。當姨妹夫作為新女婿來到老丈人家時，老丈人把大公雞殺了，並請來叔伯兄弟等親房作陪，以顯出新女婿是高貴的客人。

新女婿是漢族人，但卻和我們苗族人一樣好酒，?喝酒都是用碗喝，幾碗酒下肚後，便面紅耳赤，有點二昏二昏了。這時候便開始了贊雞頭的節目，按規矩，貴客第一個贊，姨妹夫毫不謙虛，他拿起雞頭，左右端詳了一陣，朗聲贊起雞頭來，他念道:「雞頭雞頭，你上也是肉，下也是肉，左也是肉，右也是肉，一坨雞肉香又香，一坨雞肉我來吃！」 說罷，一口就把雞頭啃去了一半。老丈人見狀，大驚失色。雞頭是要來贊的，咋一口就吃了呢。氣氛一下子變得尷尬起來。

老丈人歉意地對來陪客的叔伯兄弟說:「他是漢族人，不懂我們苗族人的規矩，大家不要介意，不要介意哈！」? 姨妹夫聽了老丈人的話，聽出了弦外之音，說道:「女婿贊雞頭，丈人無憂愁。女婿吃雞頭，個個都富得流油！」 「好！借你吉言，女婿吃雞頭，個個都富得流油。」所有的人都隨聲附和道，氣氛一下子又變得歡快起來，大家繼續划拳喝酒。這個姨妹夫，真是個人才啊！

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