德國網評：中國人大肆購買伊比利亞火腿！網友：中國人在炫富嗎？

近日，德國報道說：中國人大肆購買伊比利亞火腿！西班牙擔心價格飆升！中國對於伊比利亞火腿的霈求不斷增加,現在原產地西班牙擔心國內短缺和價格升高！

據西班牙《國家報》的報道,十幾年前在中國想要找到伊比利啞火腿是件很令人沮喪的事:這種來自於西班牙的火腿被認為是一種美味,然而不是因為中國對其的進口限制,在中國當時也很難買到。然而時代不同了,這種火腿的需求在中國不斷增加,以至於西班牙都被警告囯內會岀現產品短缺和大幅價格上漲。

該報援引西班牙企業αnJas出口經理 Rene lemee的話,其公司是最早向中國出口火腿的人之一,他表示伊比利亞火腿在中國市場上已經找到了像魚子醬和松露樣的傳統地位。中國人最喜愛的品種是名為 Jamon iberico de bellota的橡果伊比利亞火腿:該火腿取材於放養的伊比利亞豬,屠宰前幾個月該豬進食嚴格,主要進食橡子。

屠宰後的豬腿必須進行數月的成熟期,製做這種風乾火腿的工藝極其複雜,因此售價也很高。 Roberto batres對《國家報》說道,「這種火腿的價格在西班牙肯定會上漲」。他是 Shanghai de Delaiberia Gdd公司的總經理,公司向中國出口火腿,葡萄酒和橄欖由。「同中國做生意的公司都沒有足夠的橡果伊比利啞火腿來滿足中國的需求「。

據他所說,在中國已經有一所學校教授學員如果正確的切割該種火腿(在西班牙這被認為是一種藝術)，甚至有一個專業的會。「這些跡象都表明，這種產品如何在中國市場上廣泛流傳。

根據《衛報》的說法,現在橡果伊比利亞火腿的價格已經上漲了10%。一塊7公斤的火腿現在售價在150到600歐元之間，據《國家報》的報道,兩家中國企業已經開始進口生的,冰凍伊比利亞豬肉在中國自己進行腌制。

德國網民評論：

1、對於我們出口大國德國來說是個好消息！因為我們的汽車產業在電動車領域缺少創新能力，我們在中國賣的破車數量很快就會面臨雪崩，到時候我們還可以通過向中國出售我們非常可口的黑森林火腿，來彌補一點我們將會面臨的嚴重貿易赤字。一旦中國人迷戀上了我們的火腿，就像買到西班牙人國內都短缺那樣，我們一定不能傻乎乎的無視這個新的出口機會。從我們德國賣家那

每買一噸的火腿，出於友好的感謝，我們就贈送一個黑森林咕咕鐘。我打賭:中國人一定會更喜歡我們的！

2、（回復樓上）您想拿我們的黑森林火腿替代伊比利亞火腿?您這好比想要拿兒童玩具車來佔領中國的奢華轎車市場！

3、(回復層主)黑森林火腿並不美味,只是一種煙熏火腿罷了。您可以試試伊比利亞火腿 ，然後您就明白什麼才是真正更好的火腿了。

4、真可惜，事實上我自己還想像過去每一年那樣再買呢。或許給西班牙的警告足夠及時,我還能以合理的價格買到一條火腿。對於我來說橡果伊比利亞火腿是我吃過最棒的火腿，完全就是頂級美味!

5、只要我從在 Trevelez的好朋友或者從在 :Pampaneira Bodega的 La maralea酒店老闆那能按時以能承受的價格買到當地的塞拉諾火腿就好，我不會在乎那些被瘋狂的中國人炒上天價的伊比利亞火腿，我對阿爾皮加拉立斯出產的塞拉諾火腿已經完全滿足了。

6、喜歡塞拉諾火腿(有的真的很棒)和黑森林火腿。而真正的伊比利亞火腿完全就是另一個級別了,我自己也只能在聖誕節的時候得以品嘗。伊比利亞火腿使用的不止是另一個豬的品種,而且平均含鹽量也比塞拉諾火腿低三倍。因此伊比利亞火腿事上可能更對中國人的口味而不只是為了炫耀財富。

7、我也喜歡塞拉諾火腿(有的真的很棒)和黑森林火腿。而真正的伊比利亞火腿完全就是另一個級別了,我自己也只能在聖誕節的時候得以品嘗。伊比利亞火腿使用的不止是另一個豬的品種，而且平均含鹽量也比塞立諾火腿低三倍。因此伊比利亞火腿事實上可能更對中國人的口味而不只是為了炫耀財富。

8、黑森林火腿相較於伊比利亞火腿也很美味，下午茶的時候吃一點精美的黑森林火腿真是一種享受。但是希望中國人沒注意到黑森林火腿，否則我們在明鏡很快就會讀到，因為中國的需求，黑森林火腿的價格上漲。

9、有趣，我已經在中國生活22年了,據我的觀察,一方面來說,中國人基本上不喜歡特別鹹的食物,而文中的西班牙火腿都多多少少有點咸。但是這種火腿在中國這麼受推崇是因為其價格與緊俏,正如那些昂貴的葡萄酒。我一直都領教過中國人認為那種極其昂貴的葡萄酒太苦了，因此將之兌上雪碧或者放入冰塊。或者將極其昂貴的軒尼詩XO干邑和威士忌兌上可樂，然後就是一堆「千杯」。每次見到這些我就心如刀絞。但我們德國這其實也一樣，將價格和產地(儘可能的

要產自法國)來作為商品貴賤的評判標準，以求在朋友面前有牌面。需求決定價格，這也就是為什麼現在那些所謂的「聰明的」中國人借著火腿需求大增從西班牙直接進口冷凍豬肉，自己進行腌制。

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