癌症都是吃出來的！想遠離癌症，養生專家說要多吃這3種食物！

很多人對於癌症的看法，都是恐懼的，且隨著生活物質的提高，癌症也逐漸進入到人們的生活。據全國腫瘤病登記報告數據顯示，2011年我國新增癌症病例約337萬例，比2010年增加28萬例，這相當於每分鐘就有6個人得癌。

病從口入，這是很多人都知道的。多種癌症跟不良飲食習慣有直接關係，吃的時候不覺得，但幾年後就顯現出來了。真可以說「癌症都是一口一口吃出來的」！因此我們有必要了解常見致癌食物有哪些？

1、遠離癌症，拒絕吃：腌制食物

鹹魚中含有的二甲基亞硝酸鹽，當進入人體之後可以轉化為二甲基亞硝酸鹽，而且在鹹蛋以及鹹菜當中也同樣含有一些致癌物質，因此這類腌制食物要盡量少吃。

2、遠離癌症，拒絕吃：燒烤

燒烤對人帶來主要的危害，一方面來自原材料，很多無良商人用劣質或不新鮮的肉，添加各種調味料重口味腌制後賣給顧客。這種肉吃完很容易引起腹瀉及感染上文提到的寄生蟲。另外一種風險，就是燒烤過程中產生的化學物質，對人身體帶來的危害。

3、遠離癌症，拒絕吃：變霉的食物

食物經過受潮或雨淋或者存放過久之後發生霉變，而霉變食物含有致癌物黃曲霉素，黃曲霉素對身體的危害比較大。隨著癌症的發病率日益升高，預防癌症已經受各界關注，越來越多的人開始注意身體、改掉不良嗜好、注意飲食的調節。健康、均衡的膳食方式有利於減少癌症風險。那麼，吃哪些食物可以減少癌細胞呢？

4、遠離癌症，拒絕吃：油炸食品

當食物經過煎炸之後，會產生致癌物質多環芳烴，尤其是咖啡在燒焦之後，其中含有的苯並芘還會增加二十倍。此外，油煎餅、臭豆腐、油條等等，多數都是使用重複使用的油，在高溫下也會產生對人體有害的致癌物質。

1、遠離癌症，多吃：洋蔥

洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。此外洋蔥中含有的類黃酮等物質在降壓、防血栓形成、保護大腦與心臟等有重要作用。

2、遠離癌症，多吃：大蒜

大蒜的防癌抗癌功效是由很多研究證實的，大蒜含有脂溶性揮發性的油，能夠激活人體的巨噬細胞，提高抗癌能力，另外其中的含硫化合物還具有殺滅腫瘤細胞的作用。

3、遠離癌症，多吃：西紅柿

西紅柿中最關鍵的營養素就是維生素C和番茄紅素，番茄紅素具有抑制自由基產生，甚至清除自由基的能力。其抗氧化能力是維生素E的10倍之多！是目前科學已發現的天然抗氧化能力最強的幾種營養素之一，對於前列腺癌有很好的預防作用。而維生素C在各種水果蔬菜中分布比較廣泛，它的抗氧化作用很強，降低體內壞膽固醇，保護血管彈性等很多好處。

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