孩子怎樣才算挑食？該怎樣讓孩子攝入充分的營養呢？

一提到孩子挑食的話題，不盡讓我想到一個問題，那就是為什麼父母都不挑食呢？剛開始，我竟然答不上來，後來才慢慢明白，因為父母買的菜都是自己喜歡的，所以他們不挑食！父母既是如此，要想使孩子的營養能全面，這似乎是有點困難。

所以，要培養好孩子的飲食習慣應該是父母先以身作則，做好示範工作！其實孩子的挑食或者偏食，不是孩子們真的是這樣，而是，父母認為他們是這樣才會翻轉劇情的。

食挑食和偏食，大家還得理清楚，所謂挑食，是孩子就挑著自己喜歡吃的食物，不喜歡的食物即使有營養，他們也不願意動手放入自己的嘴裡；而偏食，是偏食某種類型的東西，他們主動要求吃某種東西，這是導致營養不全面的一種不正確的飲食方式。

兒童的飲食習慣是多半是由於受到父母的影響而造成的，兒童挑食意味著是父母的失責。

兒童飲食習慣的養成是在一歲以上，就是當孩子的自我意識開始形成的時候，如果父母的餵養方式和膳食理念不正確，那麼極有可能導致孩子也跟著父母的習慣走。要想改變兒童挑食習慣，還得：

一、重鑄兒童飲食結構，合理搭配膳食營養。這需要父母自己認真學習中國營養學會提供的膳食營養寶塔，根據營養學會提供的每日膳食營養標準制定標準。

二、重鑄兒童飲食結構，重整已經養成的挑食現象。兒童挑食就意味著他們的身體所需要吸收的營養成分可能得不到充分的補充。挑食的人，很有可能他不喜歡吃的那個食物，偏偏就能夠補充身體某些不可或缺的成分。若挑食，這將會導致各種病證的發生，比如身瘦如柴、生長發育受限等等。

三、堅持陪跑兒童飲食習慣，改善兒童挑食情況。兒童挑食的壞習慣也是經過一段時間所養成的，所以父母們要想重整兒童營養，使其營養補充全面，必須要改正以往錯誤的飲食習慣，並且還要堅持新調整的營養方案，這個過程是非常艱辛的，所以需要堅持。

四、食材運用混搭風格，可以保證均衡營養。對兒童來說，良好攝入營養的方法無非就是每日將所需要的東西組合在一起，混搭配合再使用，這樣可以保證均衡營養。

五、要使兒童營養全面且均衡，還需八仙過海各顯神通。孩子不喜歡吃的食物一定不能強硬要求孩子吃下去，而是應該巧思妙招讓孩子選擇無意識的。讓孩子在不知不覺中補充了營養成為才是關鍵。比如說有的人不喜歡吃番茄，覺得番茄的味道奇怪，而另外一個說，我也不喜歡吃，但是不吃又補充不了維生素和營養。既然不喜歡吃番茄，那就讓番茄換種方式出現，只要能保證人體能夠吸收番茄的營養就行。如果孩子是在不喜歡此，也不能過於強求，否則會適得其反。

良好的營養攝入應該富含這些東西的：主食、動植物類蛋白質、維生素、纖維素、微量元素以及碳水化合物等，換做食材，也就是說，我們每天需要食用瓜果蔬菜、鮮蝦魚肉蛋類、大豆或奶製品以及適量的油鹽。

最後，兒童若挑食，父母別擔心！堅持長期陪跑，改掉不良習慣，才能有機會改善或改善營養不均衡的情況。

【本文系原創作品，圖片來源於網路。作者太陽，未經授權，請勿轉載】

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