蘋果煮著吃，排便更輕鬆，一周下來，肚子小了一圈

蘋果是秋冬時節的應季水果，蘋果的種類有很多，在我們國家上好的蘋果得屬山東煙台的煙台富士，糖心富士，口感甚佳。然而小於老師今天並非介紹蘋果，而是要說說蘋果的一種健康吃法——煮蘋果。

在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。吃熟蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。

其方法是，放入冷水鍋內煮，待水開後，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。

果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。蘋果熟吃的好處有很多，研究表明蘋果在加熱後，它小小身體裡面所富含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅度的增加。這種物質不但可以抗炎症、降血脂以外，還能抑制血漿膽固醇升高。

蘋果食療方法

蘋果金桔飲

原料：蘋果1個(約300克)，金桔15個，胡蘿蔔100克，蜂蜜適量。

做法：前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調入蜂蜜即可。

功效：早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

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