舌尖上的中國，一種精靈般的食物，上桌後一份市場價竟高達1600元

在中國的香格里拉縣，生長著一種極難捕捉到的菌類——松茸

這種菌類生存要求條件極高，這種食用菌只能在沒有污染的高海拔山地中才能存活。

香格里拉的村民往往要每天5點起來，穿過村莊，走20公里的山路到達原始森林，找1公里的路才能找到一顆松茸，即使經常撿拾松茸的村民，這也是一項憑運氣的勞動，這也是為什麼它價格高的原因，

大城市裡一份碳烤松茸的價格高達1600元，松茸的香味濃烈襲人，稍經炙烤，就會被逼出一種帶有礦物質的偃香。

華子魚

5月的達理諾爾剛剛蘇醒，淡水到8攝氏度時，華子魚就要逆流而上；漁民們也在這時忙碌起來在河道上游紮下竹樁，鋪設楊胡草把。

洄遊產卵的40公里路途，危機重重，路途中將有40萬的華子魚成為鳥類的食物。

這是一場優勝略汰的競爭，只有最強壯的魚才能到達產卵地。

它們需要溫暖的產床，這在生態退化，水草稀少的河道中是很難的事。

而楊胡草把卻提供給了他們溫暖的產床，使得卵可以附著其上，增加生存機會，

完成產卵的華子魚會游回達里諾爾，10天後出生的魚也會像父母一樣游回達里諾爾。

草原秘境，人和魚類共同努力，找到維持平衡的生存之道。

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