北京市建築設計研究院有限公司城市際線建築工作室

最新 02-13

「秀」

「秀」吧是一個建築面積僅為1 350 ㎡的小工程項目，業主的訴求是在銀泰中心群房屋頂加建一個中式古典風格的酒吧建築。在我們介入設計之前，業主已經有兩種構想：第一種是大體量四角攢尖的中式建築，第二種是小體量江南民居式建築群。這兩種建築風格雖然各有特點，但是它們在與周圍環境的關係方面，處理得並不恰當——不能融於周圍環境。

如何在高層林立且有強烈的軸線對稱空間環境中實現酒吧的不同功能及體形靈活多變的設計要求呢？朱小地董事長認為：「不能簡單地拋開各方面的限制因素，將自己封閉起來搞所謂的『創作』。而是要回到思維的原點，從環境出發，從適合這組酒吧建築生成的條件入手，尋找設計的切入點。既然在高度現代化的建築群中以中國傳統建築形式來表現酒吧獨特的個性是一條可取的途徑，那麼我就將眼前滿足功能要求的設計暫時放下，去尋找超大規模的現代建築群與尺度親切的傳統建築進行對話的可能性。

西入口夜景

一、「秀」的軸線與院落

銀泰中心位於北京市長安街與東三環路交會處的西南方向，北側與國貿中心對峙，是目前北京CBD地區重要的標誌性項目。建築綜合體中有三棟超高層建築——中間一棟249.5 m，為酒店、公寓；東、西兩棟是同為186 m的辦公建築。三棟建築以中間建築為軸，對稱布局。地面以上的五層裙樓，主要是高檔品牌零售店。「秀」項目位於三棟超高層建築圍合下的裙樓的屋頂位置。在傳統建築的平面布局中存在著強烈的中軸線對稱的空間格局，在軸線控制之下，各種體量、形式不同的建築類型均可以串聯起來，形成不斷演進的序列空間。這種軸線控制下的空間關係與銀泰中心三棟超高層建築的布局形式非常相近，似乎都在表達著統一的邏輯關係。於是，我們將已經建成的三棟超高層塔樓強烈的軸線關係進一步延伸到群房平面中，利用居中的南北向、東西向的軸線，將酒吧各功能按照軸線空間的對位與轉合進行布置，在平面和空間格局上確立與周圍建築的對應關係。這一採用中國傳統建築中軸線和院落空間意象的方案看似很簡單，但卻是一次傳統與現代的碰撞，一次自我意識與城市空間的對話。方案的提出是參與酒吧建設的各方有了明確的工作目標，有了建設酒吧的興奮點和共同意向的結果。

戲台

東接待廳

二、「秀」的功能與《營造法式》

在建築的空間格局確定之後，功能隨之也被確定下來。整個建築群由接待區、酒吧、輔助區三個基本功能區組成，其中酒吧以main bar為中心，周圍環繞三個主題酒吧——南側的wine bar、西側的vodka bar、exectivelounge。接待區包括直接連接北塔的主接待廳和西側連接寫字樓的次接待廳。輔助區則由後廚房、洗手間、衣帽間等組成。整個酒吧建築與周圍高層建築之間形成兩個水景內院。

在功能布局形成之後，進一步強調傳統建築群中處於不同部位的建築屋頂的從屬關係——採用不同形制的屋頂，使這組建築形成有機的整體。這一設計方向不僅很好地回應了酒吧建築的外部形象與周圍三棟高能高層建築的空間關係，又充分滿足了對酒吧建築空間的品質及靈活使用的要求。

水景

對此，我們對《清式營造則例》和《營造法式》進行了專門的研究，注意到在中國建築發展過程中，北方清式建築牆體較多，封閉性較強，而宋式建築的牆體較少，空間靈動。宋式建築的這一特點，與酒吧對建築的需求有較強的一致性，能夠突出酒吧建築的開放性與通透性。當然，現今宋代的古建築遺存極少，我們多是從宋朝繪畫、雕塑等方面的文物中尋找的答案。

酒吧建築的屋頂以《營造法式》為範本，採用廳堂式木構架的形制，使用了九脊頂、不廈兩頭造、單坡加勾連搭三種瓦屋面形制，各棟仿古建築之間通過現代的玻璃體空間進行聯繫。

東入口軸線

三、「秀」的結構與系統化創新

建築設計嚴格以宋《營造法式》對建築柱高、屋面舉折、建築模數等方面的規定為依據。因為是按建築平面尺寸反推算每棟建築的「分」的尺寸，所以每棟建築木作的模數各不相同。

主吧： 1分=12 mm

舞台及儲藏室： 1分=11.5 mm

葡萄酒吧： 1分=9 mm

伏特加吧、行政酒廊、北走廊、廚房： 1分=11 mm

雪茄吧： 1分=8 mm

因受屋面場地和鋼結構體系的制約，局部屋面及檐口處做了適應性調整。如因鋼結構屋面體系的厚度遠超出《營造法式》中做法的厚度，為保證檐口效果能夠接近形制，採用槽鋼收口來代替木連檐，並簡化外檐鋪作做法，採用「單斗只替」及「替木＋把絞頭作」替代比較高的四鋪作來降低一部分屋架高度，彌補因鋼結構厚度而升起的部分高度。

主吧夜景

由於防火要求，建築實際上是先用鋼結構按照木構建築的型制搭建一個骨架，每一個桿件及各部位桿件之間的關係都按照《營造法式》的要求進行確定，然後在鋼結構外面用木材進行圍合來表現木構的質感。北方地區的木材容易開裂，特別是建築外立面部分直接面對風雨侵襲，這是建設過程中不可迴避的困難。我們就此開展了研究，設計了大量的技術節點進行比較，同時製作了較大比尺的模型加以詳細究，最終確定了設計的細部方案。

室內屋架木作均採用矩形斷面、木包鋼方式完成。所有露明木構件、木飾面板均採用榆木板進行做舊處理，可見木紋，並用亞光清漆罩面。所有木構件、木飾面板均按古建施工規範，經過防腐、防蟲、防火、做舊處理。局部木構件斷面尺寸太小，不能採用木包鋼做法，故採用了純木構件與鋼結構翼板用沉頭螺栓連接的方式。

西入口

四、「秀」與城市收藏

「秀」吧的整個設計強調的是城市與建築的關係，將城市作為制約建築方案生成的諸多因素的集合，使建築創作活動確定為在城市整體背景下的對策研究。這意味著要從更廣闊的範圍和更複雜的制約條件中尋找設計的答案，這樣的思考方式需要絕對的智慧方能控制，而答案的獲得顯得輕鬆而明確，使複雜而深奧的建築問題得以全面解決。最終，建築將被城市所「收藏」。