早餐到宵夜都在嗑龍蝦！　澳洲小鎮「吃到怕」　拜託觀光客來幫忙捕撈

對大部分人來說，龍蝦、鮑魚這一類海鮮，屬於非常奢侈的食材。但在澳洲南方第二大城市甘比爾山（Mount Gambier），情況卻不是這樣。那裡的龍蝦多到吃不完，龍蝦配沙拉、龍蝦配薯條，都是常見的家常菜。

▼甘比爾山的小鎮Kingston SE盛產龍蝦，在海邊隨便抓到的龍蝦，都比人臉還要大隻。這裡的居民對龍蝦很熟悉，抓龍蝦也是從小就玩的小遊戲。除了自己抓龍蝦吃龍蝦，他們還開放龍蝦捕撈休閒體驗。

▼這裡的人都知道，龍蝦是小鎮繁華的基礎，所以他們很注意保育龍蝦。當地人捕捉龍蝦有一定的標準，觀光客過來捕撈，也有一定的規定。捕撈的人必須有捕捉龍蝦的執照，並且使用登記在自己名下的龍蝦籠。

▼每人每天最多撈4隻龍蝦，多人捕撈的漁船則是每艘不得超過8隻，如果違反規定，就要付昂貴的罰金。曾經有人捕龍蝦時沒有使用註冊過的籠子，還捕撈超額數量，最後付了2000多澳幣（約台幣47000元）罰款。

Kingston SE不僅有龍蝦，還有鮑魚、海螺、螃蟹等海鮮。大家是不是流口水了？海鮮雖然好吃，但也不能吃太多，適量才好啊。

來源：Sydney Today

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