別再滷雞爪了，好吃到狂舔手指的雞爪，是這樣做的！

今天的主角是雞爪

雖然肉不多，但是有嚼頭

而且是越嚼越香的那種

看著這紅辣辣的樣子就忍不住流口水

韓式辣雞爪

食材

雞爪、韓國辣醬、番茄醬、白芝麻

姜蒜、食用油、麻油、醬油、白糖

步驟

01

小火把白芝麻炒熟備用

02

雞爪剪去指甲，鍋中放涼水

放入薑片和雞爪煮5-10分鐘撈起

03

蒜切末，放入炒鍋中爆香

04

下雞爪翻炒

05

加入2勺韓式辣醬

一勺番茄醬，少許醬油、麻油

白糖、適量鹽，翻炒2分鐘

06

加入一碗水，小火燜煮15分鐘

大火收湯

07

撒入炒熟的白芝麻，即可食用

鳳爪的辣味在口腔中蔓延

如果下雨天配上米酒，或沾芝士吃

會更加特別的棒噠

辣媽提示雞爪一定要趁熱才好吃

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