小時候在老家種過花生的緣故 一直鍾情於添加花生的各種點心

一直鍾情於添加花生的各種點心。或許是因為小時候在老家種過花生的緣故吧，對它有一種特殊的喜愛~~~~~~~

把含有顆粒的花生醬和醇香的乳酪混合成夾餡，夾在餅乾的中間，這種吃法還是第一次做，但真的會讓你吃上癮哦。

做了一份出來已經被他們刮分完，都說好吃咧

餅乾材料：低筋麵粉90克，糖粉25克，黃油40克，全蛋液15克，花生醬15克

可可粉5克

夾心餡材料：乳酪45克，黃油20克，糖粉15克，花生醬10克

餅乾步驟：

1、黃油提前室溫軟化，篩入糖粉和可可粉，用電動打蛋器打至順滑無顆粒。

2、加入雞蛋液，充分混合均勻。

3、篩入低筋麵粉，加入花生醬，拌成麵糰。

4、均勻成團，靜置10分鐘備用。

5、底部鋪上保鮮紙，麵糰放中間，用擀麵仗擀成4毫米厚的麵餅。

6、用月餅模，印出花型圖案，再用圓形餅乾模切割出來。

7、全部印好後，慢慢的放入烤盤中

8、烤箱提前預熱，上下火150度，烘烤15分鐘。出爐後，放涼備用

9、奶油乳酪加入室外軟化好的黃油，用電動打蛋器打發至順滑無顆粒。

10、加入過篩好的糖粉，攪拌至均勻。

11、加入花生醬，全部混合均勻成乳酪餡。

12、裝入裱花袋，頂部剪小口。

13、取一塊餅乾，在背面擠上乳酪餡。

14、最後，放上一塊餅乾，邊沿對齊輕壓一下，組合完成。

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