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寶寶個子長不高,趕緊吃點這種食物,個頭蹭蹭往上竄!

哈嘍,歡迎來到小冷安康課堂,我是營養師小冷。很愉快和大師分享吃魚籽的養生功能。鱘魚製成魚子醬又被稱「黑色黃金」。其實,即使是通俗魚籽也具有很高的營養價值。下面詳細來看看有什麼營養價值吧!

一、豐盛的卵白質

魚籽中富含卵清卵白、魚卵磷卵白、球卵白等卵白質,具有填補卵白質與進步免疫力的浸染。

二、促進骨骼、大腦發育

魚籽中磷酸鹽含量高達46%,是青少年骨骼與大腦發育的營養劑。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長發育極為重要,又是我們日常伙食中缺乏的。

三、豐盛的維生素

魚籽中富含維生素A、B、D,可以維護視力,促進鈣吸收以及促進發育。視力不好的伴侶就要注意多吃魚子填補維生素了!

四、豐盛的礦物質

魚籽作為水產類食物,其配合特點是礦物質含量豐盛,如富含鈣、磷、鉀、鐵、鋅等,同時這也是兒童、青少年發育過程中所欠缺的。

最後給大師推薦一款家常的魚子羹「魚子蒸蛋」

用蛋液與魚籽充實攪拌,參加鹽等調味料,放鍋中隔水蒸熟食用即可。

總的來說,魚籽的營養很是合適食用,但魚子的膽固醇比較高,老人不宜吃太多!好了,今天的分享就到這裡,我們明天再見

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