老婆隨手把沒吃完發芽的芋頭扔花盆裡，沒想到最後收穫了大半盆芋頭

芋頭，的塊莖可以食用，紅燒，清炒，蒸煮都特別美味，生津開胃，補氣益腎，它是很適合在陽台種的蔬菜之一。不但可以作為蔬菜來種，也可以當做盆栽來觀賞。形狀葉子長的像海芋和滴水觀音，擺放在家中非常美麗。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用；

芋頭要怎麼種植呢？其實很簡單，在自家陽台上就可以種上一兩盆。

1.首先準備兩三個家裡吃剩下的芋頭，注意了，一定是要已經發芽或者冒芽尖的那種，這樣栽種起來才會更加簡單。

2.準備好栽種需要的泥土，就用那種種花或者田間普通的土壤都可以，芋頭栽種對土壤沒有那麼多的要求。

3.花盆，需要準備一個稍微大一點的花盆，因為芋頭長大後的植株會很高大，如果花盆太小的話，盆栽就會容易倒，說不定會功虧一簣。還有就是花盆底部一定要打洞，不然水排不出去，芋頭的根會被水泡爛。

4.花盆裝上三分之二左右的泥土，把芋頭種在土裡，記住要把芽朝上，覆蓋三厘米左右的土壤，然後在澆透水，放在有陽光的地方，大約一周左右就可以出苗。

5.芋頭性喜高溫濕潤，不耐旱，要多澆水，它的根系吸收力弱，整個生長期要求充足水分；芋頭較耐弱光，對光照強度要求不是很嚴格。在散射光下生長良好，球莖的形成和膨大要求短日照條件。把握好光照和水分，小苗會長的非常的快。

6.看到芋頭葉子變成黃色，就可以開始收穫了。芋頭味道細膩軟糯，口感綿甜，可以做主食吃哦。芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭髮的作用，還可用來防治胃酸過多症。

芋頭除了土培外，還可以水培哦。大家如果喜歡芋頭這種植物的話，可以嘗試著去種植一下，成熟後不僅可以作為盆栽觀賞，還可以吃到自己親手種的芋頭。

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