列印 上一主題 下一主題 東南亞菜系

一般來到東南亞菜都會選擇咖喱，這

是他們的特色出品，好吃的咖

喱汁都能讓你解決掉一碗飯呢。

記得曾經在大頭蝦吃的咖喱牛腩，真的好

吃的一滴汁都不留下來。這裡的咖喱海鮮

也不錯，咖喱中透著慢慢的

椰香味道，讓你口口留香。

【香蘭椰汁糕】

美女的最愛，按以形補形的說法，椰汁都

是美白的佳品；冰凍後的椰汁糕爽口又爽心！

很喜歡那個濃濃的椰香味道。其實這個自己在

家做也不難的，椰漿加吉利粉就

可以在家中享受一道甜品啦。

印尼的湯出品對於廣東人來說還是比較不習慣的。

印尼喜歡香料，基本湯是比較重口味的，以辛辣

為主，基本我們只是吃湯裡面的海鮮蔬菜。

這道菜還是比較符合廣東人口味的。香脆的蝦，

因為切了中間，剝殼更加方便，肉質香嫩。

串串有各種肉類，滿足不同喜歡的，雞肉，

豬肉，羊肉，牛肉都可以。最重要是都是瘦肉，

很多時候出去外面吃串串都是會偷工減

料中間夾雜著很多肥肉，很膩人吶。

香煎的魚扒很鮮嫩，外酥里嫩，配上酸

甜的醬料很可口，減少了很多肥膩感。

接下來嘗試下印尼的炒飯，和我們

這邊的炒飯還是有些區別的。用料不是

很豐富，但是口感加入了印尼

的香料，別具一番滋味。

青菜還是吃不太習慣，比較喜歡我們

這邊簡單的蒜蓉炒青菜，這麼重味道

的青菜覺得已經失去了青菜原本的口感了，

土豆球沙拉，這個口感比較豐富，沙拉搭

配土豆還是第一次，感覺還是蠻可口的。

最後這個蘇打薄荷飲料很清淡，很喜歡。

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