怎樣挑選菠菜可以省時又省力呢？

對於菠菜這種食物來說，我們在生活中經常會吃到的一種食物了，我們在生活中經常會吃到菠菜的了，在我們的餐桌之上經常會出現了哦，那麼對於菠菜這種食物來說，我們應該如何挑選呢，下面就讓我們一起來看看應該怎麼辦吧。

菠菜的營養價值出現 教你如何挑的菠菜

在挑選菠菜時，不少人喜歡「看根」，認為菠菜根紅、短的好，但菠菜主要是吃葉子，所以，葉片充分舒展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜，也容易清洗。如果葉片變黃、變黑、變軟，莖受損，不新鮮，尤其是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，很有可能是感染了霜霉病，最好不要買。

市面上的菠菜一般分兩種，一種為大圓葉、短葉柄，這類一般為進口品種，另一類小葉型、長葉柄，一般為東方類型品種，口感相對較好。

買回的菠菜應儘早食用，否則有些營養素會逐漸流失。此外，久放的菠菜中亞硝酸鹽的含量也會升高，有致癌的風險。所以，吃不完的菠菜最好用濕紙包好，放在冰箱里，防止變干，儲存時間最好不要超過兩天，否則這樣的菠菜味道就會變差了哦，口感也會非常的不好了，我們如果吃這樣的菠菜，那麼對於我們來說是沒有什麼好處的了哦，所以在吃菠菜的時候就要注意吃新鮮的了哦，那麼我們怎麼吃菠菜比較好，下面就讓我們看看吧。

菠菜的營養價值出現 教你如何挑的菠菜

蝦皮拌菠菜

材料：菠菜30克，蝦皮、香油各適量

做法：蝦皮洗凈用清水稍泡後，撈出切碎。菠菜洗凈在沸水中焯過，撈出切碎。蝦皮和菠菜放在一起拌勻，淋入香油即可。

鮮菠菜水

材料：菠菜50克、香油適量。

做法：將菠菜洗凈後切成絲。鍋內加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。將煮好的菠菜水倒入小碗內，淋入香油即可。

菠菜的營養價值出現 教你如何挑的菠菜

通過了我們上面的介紹之後，大家一定能夠對菠菜有更多的了解了吧，尤其是知道了菠菜的挑選方法了吧，這樣就可以讓我們挑選到更好的菠菜了哦，我們還給大家推薦了菠菜的美味吃法，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。

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