非遺大師監製日飲級白牡丹餅，3年優質轉化，99元可得
這是一款讓茶語審評組都數次「剁手」的福鼎白牡丹餅，3年優秀自然倉儲讓茶葉轉化出蜜甜香和類似燕麥的穀物香氣，口感醇厚，柔順細滑。
不光能當做「3年陳白茶餅」的品飲樣本，更能滿足茶友日常口糧以及後期存放的需求。
有兩個關鍵詞足以證明它的不俗品質：
非遺監製——風吟壹伍由福鼎白茶製作技藝非遺傳承人吳健先生監製；
歐盟標準——以出口歐盟的標準甄選原料、把控數百項農殘指標。
像這樣有一定年份的白牡丹餅，市場價格早已過百，並會隨著年份有價格漲幅調整。
但本批風吟壹伍為吳健先生的前期作品，採用基礎包裝，茶語拼件一為分享，二為清理原有基礎包裝系，所以在定價上具有相當高的福利考量，只需99元（200g）的福利價即可入手。
非遺傳承人以出口標準打造，嚴控茶葉品質
吳健，福鼎百年制茶世家吳家的第三代傳人，1982年考入了福鼎最大的國營茶廠——福鼎茶廠白琳分廠工作，經過10年磨鍊和成長，掌握了白茶出口的製作技藝和標準。
在1991年離開白琳茶廠後，吳健老師開始自己創業，專註於白茶出口，憑藉對傳統工藝的理解及多年製作經驗，出口量在整個福鼎位列前端。
風吟壹伍就是吳健老師按照出口歐盟的標準打造。
甄選2015年春季採摘的福鼎一芽二葉高級白牡丹為原料，把控數百項農殘指標，從源頭保障每一杯都是健康安全的生態好茶。
毛茶2年先陳，「狀態」穩定再壓餅
鮮葉經室內萎凋、低溫乾燥成品，以散茶的形式密封裝箱，歷經原廠2年自然倉儲，期間吳健老師定期檢查，評估口感變化，確保陳化品質。
壓餅前毛茶先陳，讓茶葉狀態和內含物質相對來說更加「穩定」。
為了保留茶葉的活性，吳健老師沒有選擇使用常規的100℃高溫蒸汽蒸壓技術，而採用了低溫壓餅工藝。
這種低溫蒸汽短時蒸壓技術能在最大程度上減少蒸汽對茶葉的影響，更多地保留了茶葉內質活性，給後期轉化製造更大空間和可能。
目前，風吟壹伍仍處於轉化初期，經茶語茶評組審評，給出了「口感醇和，柔順細滑中富有勁道」的口感評價。
不管是當下飲用、還是批量收藏，風吟壹伍絕對是白茶愛好者不容錯過的日飲級佳作。
品鑒
干茶：
餅形完整，壓制較為緊實，餅面色澤棕褐，黃綠與銀白相間，帶果甜香。
茶湯：
淺黃清透，茶湯清甜柔和，帶有淡淡的蜜甜香。四泡後湯色逐漸趨於橙黃色，內質一直保持穩定，口感醇和，柔順細滑中富有勁道，有糯甜香和類似燕麥的穀物香氣出現，喉底回甘迅速，並帶來明顯的清涼感，齒頰留香，隱有果香浮現。
葉底：
多見芽頭，整體色澤偏青褐，有較為明顯的轉化痕迹。葉質柔韌，活性較好。
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