寒夜客來茶當酒，冬雪紛飛覆春秋
《江南的冬景》
你在南方的寒夜裡問山訪茶，我在北方的寒夜裡圍爐煮雪。說起煮茶，《紅樓夢》中曾有描繪妙玉給寶玉斟的一杯茶就是用雪水煮的。清茶有味，還有淡淡花香。現代生活中，即便不能像妙玉一般收梅花上的雪水，經年長存，也需取漫流的泉水。
《琵琶語》
當我們習慣了茶的淡泊和清靜後，也許會忘了茶作為溝通交流的「和」。「寒夜客來茶當酒」，而即便是煮茶，要在豪邁的方式下體現茶的美好，也必然是有所講究。
《高山流水》
《漁舟唱晚》
雪夜煮茶聊天的茶會是一個雋永的記憶，那些被遺忘的時光，停留在大雪窗外的紅梅上，停留在厚大的茶碗上，也停留在那一室不散的茶香里。
《禪茶一味》
大雪飲茶
飲茶在我國已經有上千年的歷史，從上古時代開始，茶就成為中國人最為熱衷的飲品之一。
泡茶
冬季宜飲紅茶。冬天氣溫低，寒氣重，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高。養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力，此時宜用：正山小種、祁紅、滇紅等紅茶。紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質，冬季飲之，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，從而增強人體對冬季氣候的適應能力。紅茶也含有豐富的蛋白質，能夠強身補體，紅茶干茶呈黑色，泡出後葉紅湯紅，醇厚干溫，可加奶、糖，芳香不改。此外，冬季人們的食慾增進，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生，使人體更好地順應自然環境的變化。
煮茶
大雪已至，天氣轉冷。在這樣的節氣，裹著毛衣，看著窗外搖曳的樹枝屹立在凌冽的寒風中。與三兩知己，聞香品茶，煮一盞溫熱的茶湯，看茶煙升騰，這一刻，讓時間為茶而停下。
小小的爐子上，有暗暗的小火不明不滅，壺裡的水慢慢地被煮沸，冒出細密的水霧。屋子裡的暖意暈染開茶香，讓飲茶人也由身及心地逐漸溫暖起來。
冬季煮茶，首選「老茶頭」。
「茶頭」是在普洱熟茶渥堆發酵時在高溫高濕的環境下自然凝結，結而成團的茶，高度濃縮，團團精華。也稱「疙瘩茶」。
老茶頭最核心的價值，是其中含有豐富的果膠質。相比正常的熟茶，豐富的果膠質使茶特別耐泡，茶湯特別柔滑，茶對腸胃的保健功效特別明顯。老茶頭，烹煮後不會因過於苦澀而難於下口，而溫熱的茶性用來驅寒又再適合不過。
冬養藏，天氣寒冷，一杯熱茶就是最好。
《春江花月夜》
我生長在江南，兒時所受的江南冬日的印象，銘刻特深。雖則漸入中年，又愛上了晚秋，以為秋天正是讀讀書，寫寫字的人的最惠節季。但對於江南的冬景，總覺得是可以抵得過北方夏夜的一種特殊情調，說得摩登些，便是一種明朗的情調。
大雪中臘梅肆意盛放。
江南的地質豐腴而潤澤，所以含得住熱氣，養得住植物。因而長江一帶，蘆花可以到冬至而不敗，紅葉也有時候會保持得三個月以上的生命。像錢塘江兩岸的烏桕樹，則紅葉落後，還有雪白的桕子著在枝頭，一點一叢，用照相機照將出來，可以亂梅花之真。
黿頭渚
當白雪掛滿樹枝，紛飛玉樹。冰雪奇緣，就是這般景象了。
一半湖水一半雪，這樣的神奇景象也只有在濱湖才能看到吧！
《夕陽簫鼓》
落滿積雪的樹梢上，嘰嘰喳喳的麻雀正在覓食。
梅園
SNOW
粉白、蠟黃的梅花在雪花的覆蓋下，被襯得更加嬌艷動人~
花映雪，雪融花，美得驚心動魄。
「若是冬天來了，春天也總馬上會來」的詩人的名句，只有在江南的山野里，最容易體會得出。
《陽春白雪》
江南河港交流，且又地濱大海，湖沼特多，故空氣里時含水分。到得冬天，不時也會下著微雨，而這微雨寒村裡的冬霖景象，又是一種說不出的悠閑境界。
1月25日，傍晚華燈初上，江蘇無錫，古運河畔清名橋。
靈山勝境
美麗的小靈山銀裝素裹
白雪與藍天相交，靈山大佛總是那麼慈祥安然
你試想想，秋收過後，河流邊三五家人家會聚在一道的一個小村子裡，門對長橋，窗臨遠阜，這中間又多是樹枝槎丫的雜木樹林。在這一幅冬日農村的圖上，再灑上一層細得同粉也似的白雨，加上一層淡得幾不成墨的背景，你說還夠不夠悠閑？
沁竹映雪，飛雪淺蘊，輕舞飛揚。一片一片，歇於窗前，亮潔如絮。
大寒時節，煮雪烹茶，聽一曲《落雪聽禪》，讓心靈進一步凈化，把心中的堅冰悄悄融化，心中的細軟被輕輕喚醒。
聽此曲，可安神，可靜心，也可靜修禪定。落雪聽禪，心無掛礙。
冬日飛雪，飄渺而閃爍的自然格調。晶瑩剔透，如夢舞翩，瀟洒而清逸。來往皆是客，懂得便是緣，所有的故事，都會落幕，轟轟烈烈的，畢竟是過眼煙雲。
紅塵驛站，總會有人來人往，曾經的美好，未曾辜負，落花散盡，風輕雲淡。
人之累由心而起。本來無一物，何處惹塵埃。
若再要點景緻進去，則門前可以泊一隻烏篷小船，茅屋裡可以添幾個喧嘩的酒客。天垂暮了，還可以加一味紅黃，在茅屋窗中畫上一圈暗示著燈光的月暈。人到了這一個境界，自然會得胸襟洒脫起來，終至於得失俱亡，死生不同了。
大雪過後更顯靜謐。
央視影視基地
古色古香的街道，恢弘大氣的宮殿，霧氣深深的太湖……他們的樣子都被一層雪描畫的清晰了起來。
白雪蓋住了所有的嘈雜，在浮躁的時代中，呈現了一份珍貴的純粹。
我們總該還記得唐朝那位詩人做的「暮雨瀟瀟江上樹」的一首絕句罷？詩人到此，連對綠林豪客都客氣起來了，這不是江南冬景的迷人又是什麼？
一提到雨，也就必然的要想到雪：「晚來天欲雪，能飲一杯無？」自然是江南日暮的雪景。
蠡園
雪後的蠡湖畔，有山有水有霧，還有花，銀裝素裹之下，仙氣卓然，飄渺得不似人間。
走過的人們，將雪踩出「嘎吱嘎吱」的韻律，然後微笑著問候。雪後的園子似乎很寧靜，又似乎更鮮活。
《寒鴉戲水》
「寒沙梅影路，微雪酒香村」，則雪月梅的冬宵三友，會合在一道，在調戲酒姑娘了。
巡塘古鎮
小橋上、屋頂上，白雪覆蓋，還有那隨風飄揚的紅燈籠，也添了白帽子。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
這意境，簡直絕了！
「柴門村犬吠，風雪夜歸人」，是江南雪夜，更深人靜後的景況。
靈山小鎮?拈花灣
雪花紛紛揚揚，瓦楞上、屋檐上的，變成了另一種形式的「花」，在燈光的照耀下美艷動人！
夜幕越深，小鎮就愈發的晶瑩剔透起來，如琉璃一般光彩逼人。
1月25日，西津渡古街冒雪玩耍的小孩。
「前樹深雪裡，昨夜一枝開」又到了第二天的早晨，和狗一樣喜歡弄雪的村童來報告村景了。
惠山景區
雪後的湖，冒著霧氣；山，裹著銀裝；草木，披著白衣……
恬靜、純粹，於世隔絕，大概就是用來形容這裡的樣子吧。
《瀟湘水雲》
人生如茶，懂得收藏和醞釀，懂得濃淡轉筆，懂得一品再品。滾滾紅塵，只要手邊有茶，即能解渴解俗，又能養身養心。
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※一杯暖心的奶茶
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