每年春節我都做這菜，不長胖專長勁，孩子長個、女人白嫩嫩

再有幾天就是春節了，節日美食也得緊著準備了！

今兒這道菜，寶媽家春節必備，紅紅火火的看著就喜慶，別看是肉，不長胖專長勁，孩子長個，女人小臉白嫩嫩，特別的香卻一點都不油膩！

它就是西紅柿燉牛腩！

牛腩，一周吃一次更是好，最適合生長發育中的兒童，而寶媽的這個做法，在菜里放了大量的西紅柿，解膩增食慾，西紅柿富含大量的維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚，女人吃更是好，這道菜要學學，營養豐富，大人孩子都愛！

【西紅柿燉牛腩】

食材：牛腩800g，西紅柿3個400g，洋蔥半個，姜1塊，香葉2片,醬油少許，鹽適量，植物油少許

做法：

1牛腩切塊，泡去血水撈出備用，西紅柿洗凈

2 牛腩涼水入鍋，大火燒開焯水，撇去浮沫，無血水撈出

3 西紅柿切塊，洋蔥切塊，姜拍扁

4 鍋內放少許植物油，放洋蔥、姜炒香

5 倒入牛腩大火翻炒幾下，放醬油提色，加和食材齊平的熱水，大火燒開後關火

6 連湯倒入電壓力鍋，放香葉，設置牛羊肉檔壓熟

7 鍋內放少許植物油，放西紅柿翻炒幾下

8 牛肉連湯倒回炒鍋，放鹽，開鍋後轉中火燉，湯汁粘稠就可以關火出鍋了。

寶媽小貼士：

1 西紅柿不用炒時間太長，翻炒幾下就可以了，炒的時間長發酸

2 這裡燉牛腩的調料不要太多，會掩蓋西紅柿和牛腩的鮮美

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！