春節應酬不勝酒力？快收下這份「喝酒攻略」

臨近春節，「飯局」不可避免。年夜飯或聚餐開始動筷之前，先舉杯祝酒是免不了的，豪氣之人舉杯即干，不能飲酒的孩子和女眷們也會喝各種果汁或碳酸飲料。

圖/視覺中國

廣州醫科大學附屬第三醫院消化內科副主任醫師譚慧珍稱，春節期間不少市民因為過量飲酒導致急性胃黏膜損傷，引起消化道出血。這是因為酒精具有親脂性和溶脂性能，容易導致胃黏膜糜爛和黏膜出血，輕則引起酒後嘔吐、反酸，重者出現急性胃黏膜損傷，引起上消化道出血。

飲料最好選這些

孩子們大多喜歡喝碳酸飲料，但由於節前節後聚餐多，故建議飲料多選擇純果汁、胡蘿蔔汁、玉米汁、鮮豆漿、牛奶或菊花茶、大麥茶等。對於年輕人來說，酸梅湯也是不錯的選擇，其主要原料烏梅、山楂均能去油膩，含大量氨基酸、微量元素、纖維素等有益於人體健康。

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喝酒前先吃點東西

適量飲酒有助於調節氣氛，但飲酒過量卻會給身體造成傷害。譚慧珍提醒，飲酒前先飲一杯奶或吃幾片麵包。飲奶能補充鈣、維生素A和B族維生素，還能保護胃黏膜。酸奶能改善胃腸功能，提高免疫力。增加富含碳水化合物的主食可減緩腸胃對酒精的吸收。粗雜糧B族維生素含量豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的消耗。

飲酒需要控制量。一般成年男性一天飲用酒精量以不超過25克為宜，相當於啤酒750ml，或葡萄酒250ml，或38°白酒75克。成年女性一天飲用酒精量不超過15克，相當於啤酒450ml，或葡萄酒150ml，或38°白酒50ml。

譚慧珍介紹，飲酒並非人人都可以，有些人群是不宜沾酒或需要限制飲酒的。比如患有慢性疾病的患者，如膽囊結石、慢性膽囊炎、心腦血管疾病（冠心病、高血壓病、腦血管意外等）病情不穩定的患者等，應當避免飲酒。而年長者、病情控制良好的冠心病、高血壓病、糖尿病等患者應避免飲白酒等烈性酒，血糖控制得好的可在飯前喝一點50-100毫升的紅酒。

她提醒，喝白酒時多喝些白開水，以利酒精排泄，降低血液中酒精的濃度，避免喝「混搭酒」。飲酒不要過快、過猛，否則體內沒有充分時間分解乙醇，很容易出現醉酒。喝酒途中出現睏倦、疲乏、頭暈，或比較興奮和激動，應該停止喝酒。

酒後首要任務是保暖

譚慧珍表示，酒後第一要注意的就是保暖。不要吹冷氣或冷風，出汗能促使酒精，從皮膚排出。酒後不保暖容易受涼生病。

她推薦酒後可以飲用一些熱湯，如薑片燉魚湯，或喝些暖和的新鮮果汁或蜂蜜檸檬汁等，有條件的可泡一杯葛花茶喝，或者用葛根30克、佩蘭15克、葛花5克、銀花5克煲水喝，可促使酒精快速分解和排泄。當然，酒後的休息非常重要，充足的睡眠可以讓醉酒者更快恢復。

文/圖 羊城派記者 余燕紅 通訊員 白恬（署名除外）

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（責編：陳映平）

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