一個人也要好好吃飯，那一刻全世界都不重要
做個飯戲還那麼多
還是洗洗叫外賣吧
我表妹小林子是一名初露頭角的自由劍客，料理江湖冉冉升起的一顆新星。
她行走江湖的招式不多，可足夠乾脆，既能提劍沖向菜場和攤主們鬥智斗勇，又能在僅容一人轉身的廚房裡行雲流水。
她每天最大的享受就是料理上兩菜一湯，ipad往桌上一放，邊看下飯劇邊吃。
我阿姨，她媽，認為女孩子理應做一個大家閨秀，既然是新時代女性，琴棋書畫就暫且免了，但是行為舉止一定要端莊，不要成天掄著菜刀埋首廚房。
於是她聯合她的丈夫，找來村裡赫赫有名的媒婆，打算找個門當戶對的小子，吹鑼打鼓把自家姑娘送出去。
可劍客當然要浪跡天涯無所羈絆了，小林子成名不久，江湖精神倒是領略得爐火純青，合上耳朵只管研究手裡的糖醋排骨。
我姨氣得請我出山。她認為我，一個曾經叱吒一人食江湖的老手，必定身懷絕技，讓我以過來人的經歷好好勸勸小姑娘，年紀輕輕一個人做飯怪嚇人的。
小姑娘接到我視頻也是無奈，開始和我這位「前輩」大吐苦水，那些獨自生活做飯的雞毛蒜皮，那些獨自料理的喜悅，聊著聊著竟然更滿意現在的生活，考慮著如何在一天之內搞黃兩場相親局了。
現在，我已經在思考怎麼和我姨交差了。一個人做飯這種事還能表親遺傳？
想起當年驍勇善戰的自己，也是一陣不可思議，要說起曾經一個人做飯的尷尬和樂趣，根本沒個頭。
一個人做飯在我媽那群長輩的眼裡，基本等同於嫁不出去，而這種悲憫從買菜就可以說起。
去菜市場買菜，如果要了半根肋骨，賣菜的阿姨就開始念叨：
——咋就買這點啊？
——我就燒一人份的。
——一個人還開火做飯？
——嗯...
隔壁豆製品攤位的阿婆聽到了，一臉同情地在我買香乾時給搭了倆豆腐泡。
買蔬菜的時候我最怵了，一個迷你小白菜，幾顆香菇，一個番茄，還要老闆免費送根蔥。
我這種人，攤主要是一個沒忍住流露出退隱高手的探究眼神，等待我的鐵定只有武功盡失。
江湖人最講究一個氣節，我的氣節就是不吃魚。路過海鮮店最多挑上十幾隻蝦，或者一點蛤蜊，小魚沒意思，大魚吃不完，不買。
很多朋友得知我一個人做飯，紛紛向我求取江湖秘笈，獨自做飯到底什麼感受？
太誇張了你們，你們都沒一個人做過？
朋友甍聲，一個個小雞啄米式點頭，早九晚六的人哪有時間下廚房鑽研功夫。
晃了晃手中的米酒杯，如同得道高人般會心一笑，為了滿足一個人吃飯需求的做飯，簡直奢侈而喜悅。
一個人的張岱，可以為了一杯超級牛奶，養一頭奶牛，新鮮的牛奶倒入盆中靜置一夜，第二天挑出豐膩的奶皮子，牛奶煮沸加入蘭雪茶，變成吹氣勝蘭的奶油茶。
一個人的蘇軾，吃不起羊肉，弄點羊脊樑，加點酒，烤一烤，紅撲撲的小火把骨頭熏得酥脆焦香，抹上幾撇秘制醬料，久違的葷香讓旁邊的狗樂開了花。
一個人的我本人，可以踩著滿腳泥濘買上最新鮮的茶樹菇，用大蒜醬油紅燒，小火嘟嘟嘟煨著，醬油色橘黃色混著一鍋肉，肉感的菌帽空心的菌柄，柔嫩爽脆飄飄似神仙。
曾看到一句話，煲湯的時候，人會顯得特別溫柔。
自從看過這句話之後，每一次我在做菜時都會自動幻想自己身上散著一層光。
煲湯的時候，是騰騰的有些冒白汽的光；
做糖水的時候，是帶著溫甜的桔色的光；
炒菜時，是俠客出劍時「咣」的一聲白光。
我特別喜歡聽青菜下鍋那一刻的聲音。
把鍋燒熱，倒上半杯蓋葵花籽油，火開到最大，將葉子上還有水滴的菜一股腦全倒下去，「呲」的一聲，底下那層嫩綠瞬間變成了翠綠。
每次我一聽到這聲音心裡就特痛快，好像是舊時武林俠客拔劍出鞘，大喊一聲「殺」，酣暢淋漓，快意江湖。
簡單地撒上一小撮鹽，起鍋時滴上一滴香油，隨意點上幾十顆芝麻，生活也跟著精緻了起來。
那一鍋的青菜，何嘗不是一個江湖？手握鐵勺的我，好像掌握著生殺大權。舊時代的女人們在廚房灶台間尋找成就感，想來也不是沒有道理。
剛剛上微信，發現小林子改簽名了：
多吃點吧，把自己吃胖，這樣你就不會那麼不食人間煙火了。
她一米六的個子，一百二的體重，還不夠接地氣？
不行，胖子可不好闖蕩江湖，必須告訴我姨去。
——每天早上9點半，不見不散 ——
其實我媽才是叱吒江湖的元老人物。
每次她在廚房裡給一家人做飯，
抽油煙機的聲音，
水龍頭流水的聲音，
鍋碗瓢盆的聲音，
她穿著拖鞋在廚房走動的聲音，
都很好聽啊
這些會是你的菜嗎？
果媽有糖
你陪孩子，我陪你
來玩啊~有糖吃
TAG:全球大搜羅 |