如何選擇優質蛋白、優質碳水跟脂肪？

優質蛋白食材

1.雞蛋

雞蛋是天然食材中最優秀的蛋白食材

2.液態雞蛋清

直接購買雞蛋清要比自己把全蛋中分離要方便很多

不過要比全蛋價格貴一點

3.去皮雞胸肉

脂肪含量很低

優質蛋白

很多健美運動員的蛋白質主要來源

4.牛後腿肉

瘦牛肉隨便脂肪含量比雞胸肉高一點，但也是不錯的選擇

5.菲力牛排

預先調好味的瘦牛肉，使用方便味道也好

6.比目魚

顏值低，但脂肪很低的魚肉

7.金槍魚罐頭

脂肪含量很低。

不過，如果你需要控制鈉元素的攝入量的話，那就少吃。

確保購買的罐頭填充的是水而不是油

8.脫脂乳酪

消化吸收速度比較緩慢的高蛋白食品

可以在較長時間內提供穩定的氨基酸

非常適合兩餐之間和睡覺之間

優質碳水化合物食材推薦

1.燕麥片

是一種消化吸收速度緩慢的碳水化合物

供給能量，延長飽腹感

2.水果

如藍莓抗氧化劑含量比其他水果更高

香蕉訓練後補充碳水化合物

適合在上午及力量訓練前後的攝入

3.紅薯、山藥、糙米和全麥麵包

吸收速度緩慢的碳水化合物

優質脂肪食材推薦

1.橄欖油和亞麻籽油

健康脂肪

亞麻籽油還有減脂作用

2.魚油

健康脂肪的重要來源

3.杏仁醬及腰果醬

這兩種堅果製成的醬，都是不錯的健康脂肪來源

4.鱷梨（牛油果）

多種維生素的健康脂肪

5.杏仁、核桃、胡桃、腰果、花生

含有少量蛋白質，都是優秀的健康脂肪

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