隨著羊價不斷上漲，2018年肯定會有一大批農戶、創業者加入養羊大軍，只有選擇優良且適合當地養殖的肉羊品種，養羊才能獲得理想的效益！

一、優良綿羊品種

1、小尾寒羊

小尾寒羊原產于山東省魯西南地區，具有個體大、生長發育快、早熟、繁殖力強、遺傳性能穩定、適應性強等優點，因此又被人們稱之為「高腿羊」、「國寶羊」、「超級羊」。上世紀八十年代開始不斷被各地引入，用於雜交改良當地綿羊品種，僅原產地小尾寒羊外調量便高達上百萬隻，當前幾乎所有綿羊種群多多少少都含有小尾寒羊基因。

小尾寒羊成年公羊體重可達300斤以上，成年母羊體重可達180斤以上，6月齡公羔體重可達100斤以上，6月齡母羔體重可達80斤以上。小尾寒羊母羊最早4月齡出現初情，7~9月齡便可以進行配種繁殖，經產母羊一年兩胎或兩年三胎，每胎可產3~5隻羔羊，最高紀錄為8隻羔羊（斷奶成活7隻）。

小尾寒羊屠宰率較低，當前多採用小尾寒羊作為母本，杜泊羊、薩福克羊等作為父本進行雜交，雜交一代羔羊可用於育肥，同樣可作為母本級進雜交，雜交一代、雜交二代小尾寒羊作為母本的情況下，可較大程度保留小尾寒羊的繁殖力。

2、湖羊

湖羊原產於太湖平原地區，其特點與小尾寒羊相似，具有個體大、生長發育快、繁殖力強、耐高溫高濕等優點。湖羊種群質量差異較大，有的種群可以媲美小尾寒羊，而有的種群質量則相對較差，不過湖羊比小尾寒羊更乃高溫高濕，能較好的適應圈養舍飼，因此湖羊受到規模化養羊場的熱捧，紛紛引進湖羊淘汰小尾寒羊。

湖羊屠宰率同樣不理想，與小尾寒羊一樣多作為母本。

3、杜泊羊

杜泊羊原產於南非，具有黑頭和白頭兩個品系，兩者除了毛色基因差異外，其他方面的差異並不大，均價具有早熟、生長發育快、採食能力強、適應性強、肉用特徵明顯等優點。杜泊羊繁殖性能較差，多數母羊一年僅產一胎，每胎又多產1~2隻羔羊，因此杜泊羊多作為父本生產商品羊。

4、薩福克羊

薩福克羊分為黑薩福克羊和白薩福克羊兩個品系，黑薩福克羊原產於英國，白薩福克羊原產於澳大利亞，是在黑薩福克羊的基礎上導入白頭和高產基因培育而來，具有早熟、產肉性能好、瘦肉率高等優點，是世界公認的用於終端雜交的父本品種。

5、夏洛萊羊

夏洛萊羊原產於法國，具有早熟、耐粗飼、採食能力強、育肥性能好等優點，是優秀的肉用綿羊品種之一。另外夏洛萊羊毛厚而長，具有較強的抗寒能力，可以很好的適應我國東北、西北地區的寒冷天氣。

二、優良山羊品種

1、波爾山羊

波爾山羊原產於南非，被稱為「世界肉用山羊之王」，具有個體大、生長發育快、繁殖力強、遺傳性能穩定、抗病力強、採食能力強、適應性強、肉有特徵明顯等優點，我國最早於1995年引進波爾山羊，現在波爾山羊及其雜交羊已經遍布全國各地。

波爾山羊成年公羊體重可達220斤以上，成年母羊體重可達120斤以上，6月齡公羔體重可達80斤以上，6月齡母羔體重可達60斤以上。波爾山羊母羊最早5~6月齡出現初情，8~10月齡便可以進行配種繁殖，經產母羊兩年三胎，每胎可產2~3隻羔羊。

波爾山羊還是優良公羊的重要來源，作為父本與我國本地山羊進行雜交，其後代生長速度和產肉性能均可以得到明顯提高。

2、南江黃羊

南江黃羊是四川南江縣經過長期選育而成的肉用山羊品種，同時也是我國唯一經人工選育而成的肉用山羊品種，具有早熟、生長發育快、繁殖力強、遺傳性能穩定、適應性強、耐粗飼、產肉性能好等優點。南江黃羊成年公羊體重可達150斤以上，成年母羊體重可達80斤以上，6月齡羔羊體重可達50斤以上。

3、努比亞山羊

努比亞山羊原產於埃及，為肉乳兼用型山羊品種，具有個體大、生長發育快、繁殖力強、泌乳性好、適應性強等優點。努比亞山羊在我國現有山羊品種中個體最大，努比亞山羊成年公羊體重最高可達280斤以上，成年母羊體重最高可達160斤以上，6月齡公羔體重可達90斤以上，6月齡母羔體重可達60斤以上。

4、簡陽大耳羊

簡陽大耳羊是採用努比亞山羊與簡陽本地山羊，經過60餘年的雜交和橫向固定而形成的一個優良山羊品種，具有個體大、生長發育快、繁殖力高、抗病力強、適應性強、耐粗飼等優點。簡陽大耳羊成年公羊體重可達200斤以上，成年母羊體重可達100斤以上，6月齡公羔體重可達80斤以上，6月齡母羔體重可達55斤以上。

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