不要再犯錯了,這幾種幾種食物是不能放入冰箱的!
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02-13
1、香蕉:根據加拿大Canadian produce marketing association研究結論,冰箱低溫確實可以降低香蕉成熟的速度,但是裡面潮濕和黑暗的環境將會加速香蕉的腐爛速度!
2、馬鈴薯:冰箱里冷,黑暗的環境只會加速馬鈴薯的無氧呼吸,消耗其自身的糖分,從而變苦。
3、大蒜:把大蒜放入冰箱會使其發霉,從而內部會變軟,冰箱又可以使大蒜的外型保持不變,所以只有當你切開它才知道它是好是壞!
4、西紅柿:冷空氣會阻止西紅柿變熟,從而降低西紅柿特有的甜味和香味,並且,寒冷會擊破西紅柿的外皮,從而使其腐爛更快。
5、西瓜:如果你沒有切開西瓜,那就不要放入冰箱。美國農業部研究表明,常溫下完整的西瓜的抗氧化性不變。但是切塊過的就要密封放入冰箱保存。
6、橄欖油:冰箱會使橄欖油變得像黃油一樣,從而失去其原有的風味。
7、黃瓜:黃瓜對室溫情有獨鍾,你時常也發現從冰箱拿出黃瓜時,它的表皮會不再那麼脆,那麼好看,這是因為冷溫度會加速黃瓜表皮的氧化速度,讓其變得不再那麼新鮮!
8、彩椒:冰箱里的環境會使彩椒加快呼吸,消耗自身的糖分,從而使它的表皮的顏色暗淡,不再油亮亮的,這和霜打的茄子一樣的道理。彩椒本身就有很強的抗氧化性,所以只要把他放在通風陰涼的地方就可以了。
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